السلام عليكم
حبيباتى
احس من زمان ما دخلت المطبخ عالم حواء
ترى طعمه لذيذ جدا
يا الله بقول لكم الطريقة قبل ما انسى
الطبق الاول
بازنجان 3 حبات متوسط او حبتين كبار الحجم عاادى
تقلي بزيت بعدين تطلعين قشرة البازنجان
وتحطين شوى ملح
واذا كان مر البازنجان حطي عليه بودرة سكر نصف ملعقة
واذا كان مر واااجد حطى ملعقة صغيرة بودة سكر وحركيه عدل
الطبق الثاني
حصلت فى الفريز بطاط جاهزة فقلت بقلي بزيت
وبعد قلي حطيت الملح
وقصيت البطاط بسكين مكعبات صغار
قصيت يعنى قطعت ههه
الطبق الثالت
رحت دورت على بصله صغيرة الحجم وقليت بزيت شوى
يعنى اخلى مشبع بزيت ما احمر البصل ولا احرق
بعدين رحت على الثلاجة وجبت طماطم حبة متوسطة
وقطعت صغار وحطيت على البصل
وانا المقادير البهارات استخدم ملعقة من الخلف
يعنى اجلب ملعقة واحط شوى من كمون مطحون عليه
وشوى من قرفه مطحونه
وربع او اقل من ربع من مكعب ماجي
وشوى فلفل اسود مطحون
لين ما يستوى طماطم
والطبق الرابع
روب ملعقين كبار مال الاكل
وملعقة مايونيز الاصلي
وربع مع الليمون العصر
يعنى تاخذين ليمونه حجم صغير وتعصرين
اول الطبق من تحت تحطين
البازنجان
والطبق الا بعده البطاط
والطبق الا بعده خلطه البصل مع طماطم
والطبق الا بعده روب
بعدين تجبين ملعقة وتاكلين ياااااااه
كم لذيذ طلع
او تاكلين مع الخبز عاادى
نسيت اخبركم ان هاى الفتة تكفى لشخص او شخصين
وبعد ما صورت بس هاى صورة تشبه فتة الا سويت وعملت
وطلعت الذ لوو ما تزيين بصنوبر او بقدونس
وسلامتكم
الله يسلم الايادي😋😋😋