يسعد صباحكم ومساكم بالخير
يااحلى عضوات
اليوم تهورت وجربت سمبوسة البف ولاول مره
والحمدالله ضبطت من اول تجربه وبصراحه لذيذه وخفيفه ومقرمشه اممممممم
اكيد بالخطوات المصوره
المقادير:
كوب طحين ابيض + كوب طحين أسمر
نصف فنجان شاي زيت
رشة ملح
ماء دافي ع حسب العجين
الحشوه : انا حشيتها بطاطس مسلوقه ومهروسه برشة ملح
الطريقه :
نعجن مقادير العجين مع بعض اول بالزيت ونضيف الماء تدريجياً
حتى تصبح عجينه متماسكه وتترك ساعه لترتاح
نجهز الحشوه
نفرد العجين ويكون رقيق يعطي قرمشه
نشكلها بالقالب انا ماعندي شكل مثلث فاستخدمت هالشكل نص دائره وتقفليها زين عشان ماتتفتح
تقلى بزيت حار وماتاخذ وقت
وتصفى من الزيت
تابعوني بالشكل النهائي
خفيفه
من الداخل " اممممممممممم
وكل الشكر لصاحبة الوصفه " رغم الألــم " وهاذا الرابط
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2337503
الله يسعدها دنيا واخره
دعواتكم لي بالتوفيق ولكم بالمثل
محبتكم تبوكيه حره