حبيباتى في الله
من زمان وخاطرى اعمل برياني تونا
فقلت بعمل بس عملت بطريقة الخاصه
يا الله بقول لكم كيف عملت
1- تونا علبه
2- بصل متوسط الحجم
3 -طماطم متوسط الحجم
4 ملعقين زيت
5 _ دارسين مصحون وبع ملعقة
6_ بهارات مشكله نصف ملعقة
7 ربع ملعقة كركم
8_ كزبرة مفرومه حزمه
9 ملعقتين صغار من روب اى زبادى
10- فلفل حسب الرغبة ربع ملعقة لو تحبين حار
11- حبه من دراسين خشب
12 _ عيش يعنى ارز كوب ونص كوب
13 لون بريانى احمر
اول شئ نحمر بصل وبعدها نضع طماطم مقطع
ونضع فوقه ملح اقل من ربع ملعقة
ونضع البهارات مشكله
ومطحون دارسين وكركم
وكزبرة مفرومه وخشب دراسين حبه
وتونا
واخر شيء نضع روب
لين ما ينطبخ ما يأخذ وقت خلال عشر دقايق ينطبخ
ونضع الارز فى ماء الحار مع الملح ونطبخ
نسيت حشو بصل
نحمر حبه بصل مع زبيب
لين ما يحمر بصل وزبيب ينتفخ
والحين كيف نخلط
اول شيء نضع الأرز الأبيض فوقه حشو بصل مع زبيب
بعدها حشو تونا الا عملناه شوى من حشو تونا موو واجد
وبعدين نضع فوقه الأرز الأبيض وحشو بصل مع زبيب وبعدين حشو تونا
وبعدها الأرز الأبيض واخر شيء نرش لون الأحمر فوق العيش
وبعدها نغلق الجدر
وعند تقديم نخلط كل شيء
تعرفون
طلع طعمه لذيذ وااجد
يا الله برويكم
لذيذ
نورتي القسم