ما شاء الله تبارك الله
ماقصرتي
مرتب ويجمل
مون غامد
•
الله يسلمكم جميعا
طريقة الرز والدجاج
ماراح تصدقون انو سريييييييييييييييع
لان زوجي ناخبرني الا متاخر
فهيه حلوه للي مستعجله
الرز عادي نقعته بمويه نص ساعه
وعالنار قدر فيه مويه وقرفه اعواد وقرنفل وهيل وملح
لما تغلي المويه نحط الرز
ونخليه يغلي 5 دقايق بعدين نوطي النار ونخليه على مهله
في طاوه نسوي كشنه للرز
نحط فيها شوي زيت وملعقه بهارات وفلفل اسود وشوية صفار زعفران وملعقه صغيره كركم
نحركها بالزيت شوي بعدين نضيف جزر مبشور وفلفل رومي مكعبات وبصل مقطع مكعبات ونحركه لين تذبل الخضار
بعد مايستوي الرز نحفر حفره بالوسط ونحط الكشنه ونخليه عنار هاده 5 دقايق بعدين نفتح عالرز ونحركه شوي شوي عشان تخلط الكشنه مع الرز ونغرفه
الدجاج نظفتها زين وخاصه من جوا لانا ماراح نقطعها
في قدر الضغط نحط مويه وملح وبصله بدون تقطيع وملعقه معجون طماطم ....وهذا سر تحميرة الدجاج عشان معجون الطماطم
لحد ماتستوي
بعدين خرجيها من القدر واربطي رجلينها عشان ماتنفك عن بعض وكمان الجوانح باعواد الاسنان ثبتيها
ودخليها الفرن من تحت وبعدين من فوق
التحميره مره تطلع روعه
وبالعافيه
طريقة الرز والدجاج
ماراح تصدقون انو سريييييييييييييييع
لان زوجي ناخبرني الا متاخر
فهيه حلوه للي مستعجله
الرز عادي نقعته بمويه نص ساعه
وعالنار قدر فيه مويه وقرفه اعواد وقرنفل وهيل وملح
لما تغلي المويه نحط الرز
ونخليه يغلي 5 دقايق بعدين نوطي النار ونخليه على مهله
في طاوه نسوي كشنه للرز
نحط فيها شوي زيت وملعقه بهارات وفلفل اسود وشوية صفار زعفران وملعقه صغيره كركم
نحركها بالزيت شوي بعدين نضيف جزر مبشور وفلفل رومي مكعبات وبصل مقطع مكعبات ونحركه لين تذبل الخضار
بعد مايستوي الرز نحفر حفره بالوسط ونحط الكشنه ونخليه عنار هاده 5 دقايق بعدين نفتح عالرز ونحركه شوي شوي عشان تخلط الكشنه مع الرز ونغرفه
الدجاج نظفتها زين وخاصه من جوا لانا ماراح نقطعها
في قدر الضغط نحط مويه وملح وبصله بدون تقطيع وملعقه معجون طماطم ....وهذا سر تحميرة الدجاج عشان معجون الطماطم
لحد ماتستوي
بعدين خرجيها من القدر واربطي رجلينها عشان ماتنفك عن بعض وكمان الجوانح باعواد الاسنان ثبتيها
ودخليها الفرن من تحت وبعدين من فوق
التحميره مره تطلع روعه
وبالعافيه
الصفحة الأخيرة
ماشاء الله مرتب