& حنتوشه &
& حنتوشه &
كويتيه^فراوله

هلا حبيبتي .. انتي لما سويتي الخلطة السايله الي بالخلاط نطرتي عليها 10 دقايق .. قبل لا تضيفينها على الطحين الباقي والزيت !! هذا شي ..

وشي ثاني لاحظته ان الخلطة السايله زايده اصلا فأنا صبيت ثلاث ارباع الكميه واكتفيت وخلطت

انتي تقدرين اذا لصقت معاج معناتها ان الخلطة السايله وايد زيدي صحين بالتدريج لما تمسك :)


وتقبلي فائق تحياتي :)
& حنتوشه &
& حنتوشه &
كويتيه^فراوله هلا حبيبتي .. انتي لما سويتي الخلطة السايله الي بالخلاط نطرتي عليها 10 دقايق .. قبل لا تضيفينها على الطحين الباقي والزيت !! هذا شي .. وشي ثاني لاحظته ان الخلطة السايله زايده اصلا فأنا صبيت ثلاث ارباع الكميه واكتفيت وخلطت انتي تقدرين اذا لصقت معاج معناتها ان الخلطة السايله وايد زيدي صحين بالتدريج لما تمسك :) وتقبلي فائق تحياتي :)
كويتيه^فراوله هلا حبيبتي .. انتي لما سويتي الخلطة السايله الي بالخلاط نطرتي عليها 10 دقايق .....
نسيت اكمل ..

بعد ما تعجنين ويكون ملمسها ناعم ومتماسكه وما تلصق

خليها ترتاح ربع ساعه

بعدين شكليها .. وبعد التشكيل هم خليها ربع ساعه عشان تتخمر قبل الفرن وبعدين دخليها وخلي عينج عالفرن :)

انا حطيت فرني 170 كهربائي من تحت خذت 9 دقايق بالضبط ومن فوق بعد 9 دقايق :)
samoha_om_ali
samoha_om_ali
teslmy raw3aaaaaaaaaaaaa
Hony_SS
Hony_SS
هى تخلط بالخلاط 10 دقائق
ام تعجن باليد ثم تترك 10 دقائق
* بحرينية منامية *
والله هذي العجينة صارت معتمدة عندي
وصرت اشوف نفسي فيها عند اهل زوجي :)

وبالنسبة للاخت اللي سالت آنه اخلط المقادير الاولى بالملعقة بس وبعد 10
دقايق اضيف باقي الطحين والزيت واعجنها بيدي واخليها ترتاح ليما اجهز الحشو
وبعدين اسوي فيها المعجنات وقبل ماادخلها الفرن اخليها ترتاح شوي
واااااااااو شي عجيب وتعالي اسمعي المديح