مرحبا حبيباتى هده اول مشاركة ليا بقسم الحلويات ان شاء الله تنال اعجابكم ورضاكم
الصراحة انا كنت ناوية اعمل حاجات تانية تليق بيكم وان شاء الله الجايات احلى ونحب نشكركم على تشجيعكم وكلامكم الحلو الى يرد الروح بصراحة يا احلى عالم انتم
وطبعا فى حاجات انا اخدت افكارها من النت ومواقع تانية وبعضها ليا واكيد تعرفونهم ولسا عندى الكثير ان شاء الله انزلهم قريب وهده الحلويات عملتها من فترة وما نزلتها هنا لانشغالى وهدا اسمى فى منتدى تانى
وان شاء الله تعجبكم
واليوم جبتلكم حلويات سهلة جدا يعنى ادا اجوك ضيوف على غفلة تعمليها وانتى مرتاحه ههههههههه لانها بسيطة وسهلة وتنفع للطوراى
اولا: قوالب الشوكلاته بجوز الهند للامانه اخدت فكرتهاا من النت وطبقتها وطلعت لديدة
المكونات:
شكولاته خام
شوية زبدة للتدويب الشوكلاته ممكن الاستغناء عنها
كاس كريمه سائله
ربع كاس سكر بودرة
نص كاس جوز هند
شكولاته نوتيلا للحشو
قوالب سيلكون لسهولة استخدمها هنا صورت شكلين واستخدمت واحد ههههههه
انا هنا استخدمت نص المقادير لان الكمية كبيرة بالنسبة لعائلتنا
الطريقة
نسخن الشوكلاته وانا هنا استخدمت شوكلاته الحبوب الصغيرة سهلة فى الدوبان مع شوية زبدة
وهذا شكلها بعد ما دابت
نسخن الكريما والسكر على النار
نضع جوز الهند فى الصحن ونضيف عليه الكريما الى سخنها
والآن ندهن القوالب بالشوكلاته
ندخلها الفريز تتماسك شوية وبعدين نحشيها بالجوز والشوكلاته النويتلا ونصب قوقها طبقة تانية من الشوكلاته الخام للتغطية
وندخلها الفريز حتى تجمد بعدين نطلعها من القوالب وهذا شكلها المرة هذه مش اوى كنت مستعجلة شوية وما طلعت زى قبل
وقدمتها بهدا الشكل كنوع من التغيير
تانيا: كور جوز الهند
طبعا الكل بيعرفها ولكل واحد طريقته وانا هده طريقتى والكيه صغيرة ممكن تزيدها
كاس او كاس وربع جوز هند
ملعقتين قشطة
ملعقة حليب محلى
3ملاعق حليب بودرة
ملعقة سكر فانيليا
جوز هند للتلبيس وملون وفستق مطحون خشن
ملاحظة : ادا جت منك رطبه ممكن تزودى جوز هند
بالنسبة لتلوين لجوز الهند نستخدم ملون اى لون تحبيه تاخدى كيس وتحطى بيه جوز الهند وتحطى نقاط من اى ملون تحبيه وكل ما كثرتى يكون اللون اغمق وتحركى الكيس على شان يتلون او تحطيه بصحن وتحطى نقاط ملون وتحركى بالملعقة حتى الكل ياخد اللون
الطريقة بالصور:
بعدين نكورها وتدحرجها بالجوز الملون والفستق
نتركها فى الثلاجة حتى تبرد وتتماسك ونحطها فى قوالب الورق وتقدم وتوكل بالهناء ههههههه
صورة مقربة
وهذه صورة جماعية للاثنين