ماشاءالله عليك
روووعه
تسلم الأيادي خيتو
ماشاء الله تبارك الله..الله يعطيك العافيهماشاء الله تبارك الله..الله يعطيك العافيه
الصفحة الأخيرة
شكرا على الرد و قد ماانا شايفتهه سهله ماكتبت المقدار!!!
اختي نعومه سحابه و بقيه الحوائيات اذا بدك جربيهه و راح اعطيكي مقدار تكفي صينيه فرن واحده
واذا شفتيهه سهله ممكن تضاعفين المقدار
وهي كالاتي:
3 كوب طحين
1 كوب زيت او تخبطين بين زيت و مارجرين على قد 1 كوب
ملعقه كوب بايكنج باودر
ملعقه كوب سكر مذوبه مع ملعقتين خميره بماء دافي تقريبا نص كوب ماء
3 ملاعق حليب ناشف
وانا ذوبت زعفران بفنجان ماء وزيدت صبغه صفره عشان يعطيهه اللون الاصفر
ممكن تجاوزين الزعفران و تضعين المطيبات مثل الهال و حبه بركه وقرفه
تخلط المواد اعلاه وتعجن و تختمر ساعه او نص ساعه حسب المكان الدافئ
تستعملين القوالب و تحشيهه تمر معجون مع القرفه و الهال
ممكن تحشيهه جوز و سكر و قرفه
او جوز هند و سكر
ويدهن الوجه بالبيض و تشوى على طول راح تستوي متاخذ 10 دقايق و تشوفيهه بلشت تستوي
حتى تكون الكميه اكبر ممكن تضاعفين كل المقدار يعني 6 كوب طحين و 2 زيت ..الخ بس الماء في الخميره يبقى نص كوب
اني الصراحه اشوفهه اسهل من المعمول لان اخاف اجربه!!
وحتى لو ما انتفخت العجين كثير تكدرين تشتغلين بيهه و واذا شفتيهه قاسيه بالعجن ممكن تزيدين حليب سائل او زيت يعني في مرونه بالموضوع!!
وصحتين و عافيه