سا قلبي الاكل المغربي لذيذ و جدااا
و بموت فيه تسلم دياتك
و يعطيك الف عافية يارب
بس الله يخليكي لو ممكن عن شعرية كيف حضرتيها
سا قلبي الاكل المغربي لذيذ و جدااا
و بموت فيه تسلم دياتك
و يعطيك الف عافية يارب
بس الله يخليكي لو...
من عيووني حبيبتي
تجيبي شعيرية تدهنيها بشوية زيت
وتجيبي طنجرة مع مصفاية (اللي يتعمل فيها الكسكسي) او الة الطبخ بالبخار ونحط الشعيرية في المصفاية وفي الطنجرة طبعا نحط ماء ونخليها بين 20 و 30 دقيقة
بعدها نجيب تقريبا لترين ماء مغلي ونصبها على الشعيريه وهي بالمصفايه ونخليها شوي ونزلها فصحن ونرشها بماء بارد مملح
(اذا مو متأكدة من جودة الشعيرية لا تصبي عليها الماء المغلي رشيها بكمية معقوله من الماء البارد المملح مع التحريك حتى ماتعجن الماء المغلي دوره انه يخليها تجهز بسرعه )
وممكن تحتاجي تكرري العمليه 3 او 4 مرات على حسب نوع الشعيريه
والمرة الاخيره يقدري تعوضي الماء بالحليب السائل وتجيبي زبيب مغسول وتحطيها على الشعيريه عشان يطبخ بالبخار كمان
تجيبي شعيرية تدهنيها بشوية زيت
وتجيبي طنجرة مع مصفاية (اللي يتعمل فيها الكسكسي) او الة الطبخ بالبخار ونحط الشعيرية في المصفاية وفي الطنجرة طبعا نحط ماء ونخليها بين 20 و 30 دقيقة
بعدها نجيب تقريبا لترين ماء مغلي ونصبها على الشعيريه وهي بالمصفايه ونخليها شوي ونزلها فصحن ونرشها بماء بارد مملح
(اذا مو متأكدة من جودة الشعيرية لا تصبي عليها الماء المغلي رشيها بكمية معقوله من الماء البارد المملح مع التحريك حتى ماتعجن الماء المغلي دوره انه يخليها تجهز بسرعه )
وترجعيها للمصفايه حتى يتصاعد البخار
وترجعي تحطيها بالصحن وترشيها بالماء
وترجيها المصفايه
وممكن تحتاجي تكرري العمليه 3 او 4 مرات على حسب نوع الشعيريه
والمرة الاخيره يقدري تعوضي الماء بالحليب السائل وتجيبي زبيب مغسول وتحطيها على الشعيريه عشان يطبخ بالبخار كمان
ولما تجهز ادهنيها بشوية زبده وزينيها متل ماتحبي بالسكر الناعم والقرفه والمكسرات ...
اتمنى اكون افدتك
واي سؤال انا جاهزة
واذا تبغي صور لتقديم الشعيريه اجيب لك