أم عبووووود

أم عبووووود @am_aaboooood_1

عضوة شرف في عالم حواء

ايدااام هندي رائع بسيط وسريع

أطباق رئيسية

المقادير
نص دجاج او دجاجه كامله. علبة زبادي. 1بصل. 2طماطم. اربعه بطاطس متوسطه. خمس فصوص ثوم. 1فلفل بارد. كبزرة. 2ملعقه صلصله
البهارات رشه من كل من بهارات هنديه . كمون. كاري. فلفل اسود. فلفل احمر. كبزره جافه مطحونه. بهارات مشكله.كركم. رشه بسيطه من صبغه الرز البرتقاليه والحمراء. نصف ملعقه زنجبيل مطحون. او تبشري قليل من الزنجبيل الطري
الطريقه
تقطعي البصل شرائح ووتعملي شويه زيت وخليه يتحمر مع الثوم المفروم. لما يصير لونه بني تاخذي نصف البصل للخلاط والنص الباقي خليه بالقدر
وتحطي بالخلاط الزبادي وقليل من البهارات المذكوره وتحطي كمان بالخلاط الطماط
ترجعي للقدر الي فيه بقية البصل تحطي الدجاج عليه وتقلبيه مع البصل وتحطي رشه من البهارات المذكوره والفلفل البارد وقلبي قلبي وحطي البطاطس وقلبي بعد كذا حطي الصلصه ثم جيبي خليط الخلاط وصبي الخلطة لفوق الدجاج وقلبي واستمري بالتقليب وقطعي شوية من الكبزرة وضيفي ماء وخليهم يتسبكوا الين يثقل الخليط انا استخدمت الضغاط يعني طبخته بالضغاط وفتحت الضغاط وخليته شويه يتسبك الى ان ثقل الايدام وبخرته بفحمه وزيت
بالنسبه للون الطعام الاحمر ضيفي قليل جدا تقريبا ربع ملعقه صغيره او اقل وكذلك لون الطعام البرتقالي اقصد بهم الزعفران عندي لون احمر ولون برتقالي اضفت منهم شويه عشان تعطيه لون الايدام الهندي عند التقديم رشيه بالكبزره
ايدام بسيط وسريع وطعمه رااائع
بالطبيعه كان شكله احلى جربوه
36
4K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

أم عبووووود
أم عبووووود
انا استخدمت نصف دجاجة
وممكن تقطعي الدجاج مكعبات وممكن تستغني عن البطاطس
ورده الجوري
ورده الجوري
ايداام رائع جداً..
الله يسعدك ويعطيك العافية..
أم عبووووود
أم عبووووود
ايداام رائع جداً.. الله يسعدك ويعطيك العافية..
ايداام رائع جداً.. الله يسعدك ويعطيك العافية..
تسلمي وردة مرورك ارووع الله يوفقك
حنين المصرى
حنين المصرى
شكله جميل
تسلم الايادي ام عبود الغالية
ركايز
ركايز
لااله الا الله
تسلم ايديك ياام عبووود