كيفكم عساكم بالف خير يالغاليات
اليوم طبخت ايدام مرة ختير ولذيذ وسهل والعيلة مرة تحبة اهم شى
وحبيت انزلة لكم عسى يعجبكم
وبسم **** نبداء
المفادير
دجاج مقطع قطع صغيرة
حبتين بصل متوسطة +3 فصوص ثوم + قطعة صغيرة زنجبيل
مع بعض مفرومين فرم متوسط الى ناعم
حبنتين طماطم متوسطة مع فلفل رومى
كسبرة + بقدونس
بازلاء + بطاطس مفطع قطع صغيونة
جزر مقطع طولى
بهار مشكل +فلفل اسود + كركم
حبتين هيل +قرنفل +عود قرفة
ملح + سمن فارم
ماء مغلى
الطريقة
نضع سمن فارم اوى اى نوع عندك مفضل فى القدر ونضع البصل والثوم والزنجبيل مع بعض ونقلب
ثم نضع الدجاج مع الطماطم والفلفل الرومى
نضع البهار وعود الفرقة والهيل والفرنفل
ومن تم نضع الخضرة
ونحرك جيدا مع وضع الكسبرة والبقدونس
ثم تضع الماء المفلى بس مانكثر عشان الخضرة ماتذوب
ونضع القدر على نار هادئة حتى تنضج
ويقدم مع الارز الابيض والسلطة
وعوافى على قلوبكم
ودحين مع بعضا من الصور
اتمنى يعجبكم
واستنا تقيمكم الحلو
ودمتم سالمين