ايدام اندونسي (قولي)بلدجاج

السلام عليكم كيفكم بنات اليوم سويت غداء اندونيسي جديد الي هو( ايدام قولي) المقادير مرررة سهل وهي
دجاج -ثوم - زنجبيل -هرد - بهار اندونيسي (بمبو قولي )-مرق دجاج ماجي - طمام -جوزالهند البودرة - بطاطس مقلي - باذنجان مقلي

نجي للطريقه اولا نحمس البصل

201202111870

بعدين نحط الثوم المطحون مع الزنجبيل ملعقه كبيرة وهردملعقه صغيرة وبهار الاندونيسي ملعقه كبيرة( بمبو قولي) هذا شكل البهار احنا نجيبو من اندونسيا

201202111873


201202111871

نترك الكشنه على نار هاديه لمده ربع ساعه ونضيفله ماء اذا نشف

201202111872

في اثناء ذلك نقطع البطاطس والباذنجان شرائح ونقليه بزيت

201202111876

بعد مايجلس الكشنه تقريبا ربع ساعه نحط الدجاج المغسل جيد على الكشنه ونضيف عليه الطماطم المقطع وماجي ونغطي القدر الين ماينجح الدجاج تقريبا ربع ساعه

201202111877

بعد ماينجح الدجاج نحط الجوز الهند البودره تقريبا من 4 الى خمس ملاعق وهذي صورته

201202111878


201202111879

اخر شي نضيف البطاطس والباذنجان المقلي


201202111880


وهذا شكل الايدام بنهايه

201202111884

من مواضيعي ايدام كيجاب
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=3517032