السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
صباح / مساء الخير للجميع
هذا اول طبق انزله وان شاء الله يعجبكم
ايدام بالخضار
المقادير :
دجاج مقطع حجم صغير
بصل
ثوم
زيت
طماطم
معجون طماطم
خضار ( كوسه ــ جزرــ بطاطس ) ممكن اضافة اي نوع من الخضار اللي تحبوه
بهارات مشكله ــ مرقة ماجي
الطريقه :
يقطع البصل والثوم ويوضع في القدر مع قليل من الزيت حتى يحمر لونه
ثم يوضع الدجاج ويقلب قليلا ونضع الملح والبهارات ومرقة ماجي ونقلب الدجاج حتى ينشف شويه من الماء
ثم تفرم الطماطم وتوضع فوق الدجاج مع معجون الطماطم وتقلب
ويوضع قليل من الماء ويغطى القدر حتى يستوي الدجاج
بعد مايستوي الدجاج نضع الخضار بعد تقطيعها الى مكعبات
ونغطي القدر حتى تستوي الخضار
ثم تقدم
وبالهناء والعافيه عليكم
ان شاء الله عجبكم
ملاحظه ( انا هنا طبعا طبخت الايدام في قدر الضغط ممكن استخدام القدر العادي ـــ والخضار ممكن تقلى بالزيت وتوضع بعد مايستوي الدجاج وتصير مويته ثقيله بس هنا انا ماقليتها )
في امان الله