ماشاء الله تبارك الله
كيفكم بنات ان شاء الله بخير سويت باميه وحبيت اوريكم طريقتي الي المقادير والطريقه
نسلق دجاجه مع اضافة ورق غار وبصله وماجي وتغمر بالماء وتترك حتى تنضج ونضع الدجاجه بالفرن للتحمر ونصفي مرقة الدجاج
نكشن بصله مقطعه صغار مع قليل سمنه وزيت
بعد مايذبل البصل نضيف قليل ثوم وكزبره خضراء ويقلب قليلا
نضيف ملعقه معجون طماطم وماجي وفلفل وكمون وطماطم معصورة انا اثلج عصير الطماطم واستخدمه في الطبخ
نصفي مرقة الدجاج ونضيفها على البصل ونقمع البامية ونغسلها
ونضيفها على المرقه ونضع معها ليمون ناشف وتترك على النار حتى تتسبك
يتــــــــ ــــــــــبــــــ ــــــــــع
""""""""""""""""""
نحمر ثوم مطحون مع كزبره خضراء وقليل زيت
وبعد مانحمر الثوم والكزبرة الخضراء نضيف قليل كزبرة ناشفة ونطفي النار
ونضع الكشنه على الباميه ونتركها تطبخ لمدة 10 دقائق
لين ماتتسبك ونطفئ النار
وتقدم مع الرز الابيض والدجاج المحمر
وبالعافيه على قلوبكم
:::::::::::::::::::::::::::::