لازم نعرف ما معنا تكا ماسلا أي تكا تعني مشوي وماسلا مرق
لازم يكون ايدام في النهاية
اول شيء أي شيء عندك لحم او دجاج او سمك او ربيان
انا عندي لحم اتبلها للشوي زبادي+كمون +ملح +كزبره بودره +كركم +ماسلا لحم
نخليه متبل عدد ساعات أنا خليه ساعتين فقط
اشويه
بعدها
أسوي معجون عبارة ثوم +فلفل حار +زنجبيل +زيت أنا أسوي كمية كبيره وخلها في الثلاجة متى ما احتجت
زيت او زبده او سمن انا مستخدمه سمن
يتبع لا حد يرد
كزبرة +كركم +كاري +ماسلا لحم (بهارات) توجد في سوبر ماركات ضمن البهارات
وبعدها نحط البصل نقلقله
طماطم
بعدها الحم تكا
شوي مويه وملح
بعدها حليب جوز الهند
وهذا صورتها للي استخدمه
نشاء (نشاء مذوب في ماء )
يتبع لا حد يرد