المقادير
ربع كيلو لحم
بهارات سلق اللحم-قرفه-قرنفل-هيل-فلفل اسود حب-ورق غار-
دبه خضرا-قرع-
بصله متوسطه مفرومه
4فصوص ثوم
ملعقتين زيت
طماطم مكعبات
3 ملاعق صلصه طماطم
4 ملاعق شوفان كويكر
ملح-فلفل اسود-رشه كركم
المقادير على حسب افراد العائله
الطريقه
نسلق اللحم في قدر الضغط ونحط معاه بهارات اللحم-قرفه-قرنفل-هيل-فلفل اسود حب-ورق غار-
نقشر الدبه الخضراء
نخرج اللب الداخلي جيدا
نقطعها
نكشن البصل ثم الثوم بزيت
نضع مربعات الطماطم والصلصه ونقلب
نضع البهارت-ملح-فلفل اسود ناعم-كركم
نضع الدبه الخضراء-القرع-ونقلب
يتبع الرجاء عدم الرد لاكتمال الموضوع
نضع اللحم المسلوق من فوق ونتركها مانقلب عشان ياخذ طعم اللحم ونضع من ماء السلق الى ان يغطي الدبه ونراقبها على نار هاديه من 20الى25دقيقه او الى ان تستوى الدبه
اثناء استوئ الدبه بعد 15دقيقه شوفوا كيف اللحم نزل
ونزينها بالكزبره الخضراء
انا نسيتها بس تعطي طعم لذيذ
عند الغرف
زووم
تؤكل مع الخبز او الرز والسلطه
لقطه سريعه لسفره
لا تنسوني من الدعاء ليا ولزوجي وزهرتي واخوها وجميع المسلمين
وايقونه الشكر:35:
اللهم ادمها نعمه واحفظها من الزوال
اللهم صل على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه وسلم
من مواضيعي
حياكم الله
ايدام دبه خضراء-قرع اخضر-بالحم بالتفصيل والصور
داوود باشا بالشوفان بالصور
العاشوريه الحجازيه
تلبينه سنه سيدنا رسول الله الساخنه اللذيذه المفيده
التلبينه على سنه سيدنا رسول الله وفوائد مكوناتها العسل والحليب
السلطه اليونانيه ع الاصول بالصور
مموش ربيان اكله كويتيه بالصور
زبادي واللبنه من اديني ام الزهره بــ(الصور)والتفصيل الممل
الدقه المدينيه بالتفصيل الممل بالصور من ام الزهره
لمساتي على جزمه وشراب وفستان زهرتي
ملف متكامل عن تعليم الاطفال الحمام بالصور
ساعه مكه من تصويري *ام الزهره*