الايدام الصيني بالصور
يعد من أشهر الأطباق الصينية وسهل التحضير
المقادير :
اربع حبات كوسا
ثلاث حبات بصل
اربع حبات جزر
ثلاث حبات فلفل رومي
500 جرام صدر دجاج فيليه
صلصة الباربيكيو الحارة
صوص الصويا المعتدل
الطريقة :
نبدأ بتقطيع الدجاج مربعات كبيرة وثم اضافة ملعقتين كبيرة من صلصة الباربيكيو وملعقة من صوص الصويا وملعقة ملح وملعقة بهارات الدجاج
ويحرك مع بعض ويترك حوالي نص ساعة
نقطع جميع الخضار بشكل طولي
ثم نضع زيت طبخ في قدر على النار ونبدأ بوضع البصل وتقليبه حتى يذبل
ثم نضيف الجزر ونقلبه على النار
ثم نغطيه ونتركه لمده عشر دقايق على نار هاديه
وبعد ذلك نضيف الكوسا وبعده بشوي نضيف الفلفل ونقلبه ونضيف ملعقة ملح صغيرة ونغطي القدر ونتركه على نار هادية لمدة عشر دقايق مع التحريك
برب
شوجي 2011 @shogy_2011
عضوة نشيطة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
شوجي 2011 :وبعد كذا نرفع الخضار عن النار ملاحظه : تكون الخضار مستويه ولكن تحافظ على شكلها يعني ما تكون ذايبه ثم نبدأ بتجهيز الدجاج نضع ملعقة زيت في قدر صغير ونضعه على النار ثم نضيف اليه الدجاج المتبل ونحركه ونغطيه ونتركه على النار لمدة عشر دقايق وكذا يصر شكل الدجاج بعد ما يستوي ثم نضع الدجاج على الخضار ونحركه معاً والآن نبدأ في المرحلة النهائية وهي تجهيز الصوص نضع ثلاث ملاعق زيت على النار في اناء صغير ونضيف لها ثلاث ملاعق كبير دقيق ونحركه ونضع علي ملعقة صوص باربيكيو وملعقة معجون طماطم ونحركه على النار ونضيف الماء الدافي بالتدريج ونتركه على النار حتى يغلي وبكذا يكون جهز الطبق الصيني ويفضل تقديمه مع الرز الأبيض ونترككم مع الشكل النهائي للامانه منقـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــول بس جربه طعمه دماااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااار الي مايعجبها لاتدعى على ههع الناس اذووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووواقوبعد كذا نرفع الخضار عن النار ملاحظه : تكون الخضار مستويه ولكن تحافظ على شكلها يعني ما تكون...
ماشاء الله,
تسلم ايدك والله يعطيك العافيه ويسعدك..
لا إله الا الله الحليم الكريم .. لا اله الا الله العلي العظيم ..
لا إله الا الله رب السماوات السبع و رب العرش العظيم ..
لا إله إلا الله وحده لا شريك له ..
له الملك .. و له الحمد و هو على كل شيء قدير ..
تسلم ايدك والله يعطيك العافيه ويسعدك..
لا إله الا الله الحليم الكريم .. لا اله الا الله العلي العظيم ..
لا إله الا الله رب السماوات السبع و رب العرش العظيم ..
لا إله إلا الله وحده لا شريك له ..
له الملك .. و له الحمد و هو على كل شيء قدير ..
الصفحة الأخيرة
ملاحظه : تكون الخضار مستويه ولكن تحافظ على شكلها يعني ما تكون ذايبه
ثم نبدأ بتجهيز الدجاج
نضع ملعقة زيت في قدر صغير ونضعه على النار
ثم نضيف اليه الدجاج المتبل ونحركه ونغطيه ونتركه على النار لمدة عشر دقايق
وكذا يصر شكل الدجاج بعد ما يستوي
ثم نضع الدجاج على الخضار
ونحركه معاً
والآن نبدأ في المرحلة النهائية
وهي تجهيز الصوص
نضع ثلاث ملاعق زيت على النار في اناء صغير ونضيف لها ثلاث ملاعق كبير دقيق ونحركه
ونضع علي ملعقة صوص باربيكيو وملعقة معجون طماطم
ونحركه على النار
ونضيف الماء الدافي بالتدريج
ونتركه على النار حتى يغلي
وبكذا يكون جهز الطبق الصيني ويفضل تقديمه مع الرز الأبيض
ونترككم مع الشكل النهائي
للامانه منقـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــول
بس جربه طعمه دماااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااار
الي مايعجبها لاتدعى على ههع
الناس اذووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووواق