%%%ايدام مشكل من الباذنجان والكوسة والبطاطس مميز جدا%%%

جبت لكم ايدام بسيط وسهل وما يأخذ معاكى وقت
(المقادير)
5 فصوص ثوم مفرومة ناعم
2 حبة طماطم مطحونة ناعم
ملعقتين صلصة السعودية+مكعب ماجى
2حبة باذنجان اسود مقطعة مكعبات صغيرة
2 حبة كوسة كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة
حبة اوحبتين بطاطس مقطعة مكعبات صغيرة
ذرة ملح ليمون+ملح+ملعقة صغيرة كمون وفلفل اسود وفلفل احمر
(الطريقة)
نقلى الباذنجان مع الكوسة والبطاطس حتى يحمروا ونتركهم على جنب
نضع الثوم مع قليل من الزيت فى قدر ونقلبهم حتى يصفروا ثم نضع فوقها الطماطم والصلصة والبهارات و مكعب الماجى ونتركها حتى تستوي ثم نضع فوقها الباذنجان والكوسة والبطاطس ونقلبه دقيقتين وبالهنا والعافية