**
كيفكم ياحلوات هذا احلى ايدام من مطبخي بكل اسراره ونكهاته من مطبخي إلى موائدكم
ايدام تاكلي اصابعك وراه
قدميه مع الرز الأبيض او الخبز بجميع انواعه
اولا::
نجهز المقادير ونرتب حالنا علشان يصير شغلنا مرتب
طبعا انا سويت كميه كبيره لأني قسمته على بيتين نصفه على بيت وحده نفاس
وطبعا خالتي الله يحفظها سوت خبز تنور عليه ووديناه للنفاس
والنص الثاني لبيت عائلة اهل زوجي ابو زوجي وزوجي والشباب
**المقادير بالصور::
خضار مشكل حسب الموجود عندك
باذنجان حطيته ع جنب في مويه وملح علشان بأقليه وماأبيه يتشرب الزيت
بصل وثوم مقطعه جوانح وبهارات صحيحه بس شوي
دجاج مغسول بمويه وملح وخل ومقطع صغير
مجموعة بهارات:
ملح صيني-قرفه مطحونه-بهارات مشكله-كمون-كركم
يتتتتتتتتتتتتتتبع....لاأحد يرد
طماطم-معجون طماطم-ماجي
نخلط الطماطم والمعجون والماجي بالخلاط وهيك بيصير..
**الطريقه::
موضحه بالصور..
نحمس البصل والثوم في الزيت حتى يشقر
نضيف الدجاج والبهارات المطحونه عالبصل ونقلب
نضيف خليط الطماطم ونقلبه ونغطي عليه يتسبك شوي
نضيف ملعقتين دقيق ونقلب حتى يتجانس
يصير هيك
لسا فيه باقي..انتظروني..