ايس كريم بالفواكه

آيس كريم بالفواكه

" الأيس كريم " .. من اكثر استخدمات الصيف .. ومن الذا انواع الحلويات الصيفية
المقادير
1كوب من اللبن
1كوب من السكر
1كوب من فاكهة الموسم
2صفار بيض
2ملعقة من النشا
2عصير ليمونة


طريقة التحضير
يغلىءالفاكهة على النار مع نصف كميةالسكر ويضاف عصير الليمون
تغلىءاللبن مع باقى كمية السكر ويضافالنشا بعد ان يذاب قليل من الماء ويضاف الفانيليا
وبعد ان يبرد الخليطان يضاف البيضيصفى ويترك بالثلاجة لليوم الثانى وبعد يوضع بالماكينة المخصصة للصناعة
الايس كريم حتى ينعم ويتماسك وبعديحفظ بالفريزر داخل وعاء بلاستيك
اما فى عدم وجود ماكينة ايس كريميوضع الخليط داخل الفريزر ويقلب كل ساعة حتى ينعم ويتماسك

ملحوظة هامة
---------------
فى حالة الحصول على ايس كريم فانيليايحذف عصير الفاكهة وعصير الليمون ويتم عمل باقى الخليط وفى حالة الرغبة
فى الحصول على ايس كريم شيكولاتهيمكن اضافة نصف كوب كاكاو للبن اثناء الغليان