رمضان مبارك
ياعسولات هذا الطبق وصلني عن طريق الايميل وحبيت انقله لكم وطبعا ماطبقته
بس حبيت انقله لكم للي تبي تجربه
وطبعا منقووووووووووووووووووووووووووووووووووول عشان حقوق الاخت اللي مسويته الله يجزاها خير
ايس كريم بالنوتيلا
المقادير:
نص لتر كريم سائله المراعي او kdd
3 بياض بيض
نص كاس سكر ناعم
نوتيلا
ربع كاس بندق مجروش
رشه فانليا
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
الطريقه
نبطن القالب بورق الزبدة ليسهل اخراج الايس كريم
نضع السكر وبياض البيض في الخلاط ونخلطها جيدا على حمام مائي لمدة خمس دقائق
نستمر في الخفق الى ان يتماسك الخليط جيداو نحصل على خليط هش وخفيف((المارينغ))
نخفق الكريمه السائله حتى تثقل ثم نضيف لها الفانلياو ثلاث ملاعق سكر بودرة
نضيف لها خليط المارنيغ<بياض البيض والسكر المخفوق سابقا> ونخلطها مع بعض حتى تتجانس
نضع ثلث كميه الخليط في القالب
نضع النوتيلا والبندق المجروش ونغطيها بطبقه من الكريمه ونكرر الطريقه ( يعني تكون طبقتين من النوتيلا وثلاث طبقات من الكريمه )
نضع الجزء الباقي ونضعها في الفريزر لتجمد
نقلبها في صحن التقديم وترش بالبندق المجروش
هذا شكلها بعد ما قطعتها
شكرا لصاحبة الموضوع اللي ارسلت عن طريق الايميل
منقوووووووووووول للفائدة