على فكرة الاسبوع دة اشتريت مانجة وكانت حجمها يعتبر صغير وفيها الياف لونها مصفر على اورانج عملتها ايس كريم انا قلت اللى فيها الياف ما تنفعش لكن نفعت المشكلة اننا احيانا ما بنشغلش دماغنا قطعتها عادى بالقشر وعملت الشربات الخفيف وضربتها فى الخلاط مع
الشربات وصفيتها بعدين بالمصفى وبعدين ضفت كيسين كريمة مخفوقين وضربت الاتنين مع بعض تانى فى الخلاط كويس
المهم فى الايس كريم ان الشربات يبقى خفيف من غير ليمون وفترتة على النار تقدرى تعرفيها انة اول ما يبتدى يبقى السمك بتاعة خفيف
وعايزة تحصلى على نتيجة افضل ممكن تضربية فى الخلاط اكتر من مرة يعنى يدخل الفريزر وترجعى تضربية مرة او اتنين تانى وايس كريم الفانيليا ايضا ممكن تضربية اكتر من مرة مع انى بكتفى بالمرتين وان شاء **** يبقى فى صور واسفة انى غير دقيقة فى المقادير والوقت لانى من النوع اللى اتعودت اشتغل من غير مقادير فى الطبخ والخبز وكل حاجة ما عادا حاجات معينة البسكويت والحاجات دى المشابهة اللى بتحتاج دقة فى المقادير لكن بالنسبة لى الايس كريم من الحاجات اللى تقدرى تعمليها بالنظر جربوا واسألونى مرة فى مرة حتقدروا تعملوة كويس ويمكن من اول مرة هو مش صعب وطبيعى وبمكونات متوفرة
لو سمحتوا ممكن لونزلت صور تقدروا تصغروها لانى شفت مرة عضوة نزلت صورة كبيرة وعضوة تانية قامت بتصغيرها لانى زى ما قلت ما عنديش برنامج فوتوشوب
بنات غلطة غير مقصودة مقادير المهلبية معلقتين نشا كبار -5 ملاعق كبار سكر لتحلية اللبن قصدى الحليب -1لتر حليب -2كيس كريمة دريم ويب 0000المهلبية تكون فيها كثافة خفيفة
الصفحة الأخيرة
و بإذن الله راح أجربه
تسلم الأيادي يارب...و بإنتظار الصور...