اليوم مسويه لكم ..ايس كريم قمه في الروعه .. والله من جد لذيذ .. واحلى مافيه انه سهل وما ياخذ وقت ... ومقاديره بسيطه ومتوفره بأقرب بقاله :22:
وطعمه
يممممممم
مثل طعم باسكن روبنز بـ 100%
خصوصا ايس كريم التوفي وقرمشة المكسرات اللي بين الطبقات:p
||آيس كريم الشوكولاتة &التوفي||
اترككم مع المقادير والطريقه :32:
نبدأ ..
بسم الله ..
هنا .. ننتهي من الآيس كريم الأساسي .. ( بمعنى اصح يكون الخليط بكذا آيس كريم فانيلا :o)
نجي الحين للنكهاتـ::cook:
آيس كريم الشوكولاتة :
ثم يدخل الفريزر ليله كامله
وبكذا ننتهي من آيس كريم الشوكولاته
يــتـــبـــع
قبل لا نبدأ بآيس كريم التوفي ..
لازم نجهز
توفي ..
ومكسرات الكراميل..
التـــــــوفي :
3 فناجيل سكر، علبة قشطه
على نار متوسطة نحرك السكر حتى يذوب
ويصبح كراميلي اللون ، ثم
نضيف القشطة ( ملعقة قشطة ونحرك بسرعة ثم نضيف ملعقة أخرى ونحرك .. وهكذا حتى تنتهي كمية القشطة )
مكسرات الكراميل :
بصراحة أنا ما قست الكميه (( حطيتها كذا .. ))
بس تقريبا هي :
ربع كاس جوز بيقان نكسره ( نجرشة )
نص كاس سكر بني
نحرك الجوز والسكر ع نار هادئة حتى يذوب السكر ..
ثم نضعه على قصدير
( ونحاول نفكك بين حبات الجوز )
حتى يبرد
** ع فكره بنات هذي المكسرات مثل طعم وقرمشة المكسرات اللي تجي في آيس كريم توفي باسكن روبنز **
نبدأ بـ آيـس كريم التوفي :
(1- 2) نضع كمية من مقدار آيس كريم الفانيلا ..في إناء عميق ((و ننتبه لازم يكون عميق .. عشان تكثر الطبقات ))
(3) ننثر القليل من مكسرات الكراميل ونضع القليل من التوفي على هيئة خطوط .. والصور توضح.
(4-5-6) ونستمر هكذا حتى تنتهي الكمية . يدخل الفريزر لليلة كامله
وهذي صورة لآيس كريم الشوكولاتة
وآيس كريم التوفي
يــتـــبــــع