ايش استخدامات الحلبه الخضره ( الطازجه)

up

نحن نأكلها وحدها بجانب الأكل مثل الجرجير و الخس و ممكن تجربي تضيفيها للسلطات أو الساندويتشات

بنات الله يعافيكم حبيت اسئلكم مالها ريحه اذا اكلتوها

وينكم يابنات محد جاوبني :(

مرق الشبزي


المقادير

ربع كيلو لحم مسلوق
2 كوب لوبيا مسلوقه
3 أكواب ماء اللحم
2 كوب طماطم مطحون
3 ملاعق طعام معجون طماطم
1 بصل كبيرة
زيت للقلي
3 شدات كرفس
3 شدات كزبرة
3 شدات شبنت
3 شدات بقل
1 شدة حلبة خضراء او حلبه حب

الطريقة :

1- تفرم خضار وتخلط مع بعضها البعض ، ثم ضعي منها 3 أكواب منه لأجل الطبخة هذه .
2- يفرم البصل ويوضع بالزيت ويقلب حتى يصبح لينا .
3- تضاف خضرة وتقلب مع البصل لمدة نصف ساعة .
4- يضاف اللحم ويحرك قليلا مع الخضرة .
5- يضاف الطماطم المطحون ومعجون الطماطم ويحرك قليلا ثم تضاف اللوبيا .
6- يضاف ماء اللحم ويحرك قليلا ، ويغطى ويترك حتى يغلي لمدة عشر دقائق .


منقوووووووووول