نيناخان

نيناخان @nynakhan

عضوة جديدة

ايش اسوي بالبرغل؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

اطباق عالم حواء

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم ياحريم
انا بالمختصر المفيد عندي برغل ومحتاره ايش اسوي فيه غير الكبه والتبوله
فياليت تفيدوني وجزاكم الله خير
10
5K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

نجدية شرقية
نجدية شرقية
سلطه مع الجرجير
نيناخان
نيناخان
جزاك الله خير
ايش كمان :)
ss1200
ss1200
سويه مثل طريقة الرز المشخول بس بسلق اقل وبعدين تاكلينه مع سلطة حلو وخفيف
اعملي صينية كبة مفرودة بالصينية وليس كور
ss1200
ss1200
البرغل المطبق

البرغل المطبق


المقادير:

2كوب برغل خشن- نصف كوب رشتة اوشعرية- ربع كوب حمص مسلوق- 5ملاعق زيت - ماء او خلاصة اللحم اوالدجاج .


الطريقة:


ينقى البرغل ويغسل يوضع مقدار2 او3 كوب ماء او خلاصة لحم على النار حتى يغلي مع الملح يضاف البرغل الى الماء مع الحمص ورشتة او الشعيرية المقلية لمدة خمس دقائق على النارثم تخفف النار حتى يتهدر مع التقليب مرة او مرتين ثم يسخن الزيت ويصب فوق البرغل قبل التقديم والف عافية
++++++++++++
حساء البرغل يقدم عندنا في الغالب برمضان







المقادير

250 غرام برغل
نصف لتر حليب

ملعقتين زيت زيتون

ملح
فلفل اسود حسب الرغبة

زعتر


الطريقة

نضع الماء يغلى مع الملح نخفض البوطاغاز ونضيف البرغل حتى ينضج على نار مهيلة مع التحريك المستمر

تقريبا لمدة ربع ساعه ونضيف الحليب والزعتر مع التحريك لمدة خمس دقائق


ثم نضيف زيت الزيتون وتقدم


منقول لعيونك



كويتية حرة
كويتية حرة
اذا برغل أسمر
أعمليه مع الجزر .. قطعي الجزر مكعبات صغيرة .. وحمري بصل وثوم ومكعبات ماجي وأضيفي الجزر وقلبيه شوي مع رشة بهارات
ثم أضيفي البرغل وقلبيه قليلا مع الخلطة السابقة .. ثم أضيفي أما مروق لحم جاهز أو مروق ماجي الدجاج ..لتغطية نفس الرز ..
وأتركيه على نار هادئة وقدميه .. لذيذ جدا مع الجزر ومفيد .. بالعافية ..