كوبونات الراقية تسجيل الدخول

ريريتا
ريريتا •
راح أعطيكم ياحلوات طريقة حلوة في التفريز لأغلب الأشياء عشان تساعدك في العمل..

طبعا في أشياء من بدري نفرزنها ومايصير لها شي..ورق العنب- الكبة-السبرينغ رول (0أنا أحشيه وأفرزنه قبل ماأطبخه باسبوع تقريبا عشان لايتفكك العجين..

في فكرة حلوة من عند منال العالم لتفريز البقدونس والكزبرة والشبت بكميات صغيرة ويطلعلك طازج وفرش كأنك دوبك مشتريته..

وهي إنك تقطعي وتفرمي البقدونس أو الكزبرة فرم خزن وتضعيها في قوالب الثلج وتغمريها بالماء وتجمديها وبس طلعيها أضيفيها للشوربة أو الإيدام.
وممكن كمان نعصر الليمون ونضعه في قوالب الثلج ولما يجمد نطلعه ونحطه في كيس وفي الفريزر لين نحتاجه ونطلعه ..



عجينة البف باستري
إذا كنتي راح تستخدميها لفطاير معينة إنتي عارفة شكلها مسبقا..فممكن تطلعيها من الفريزر وتنتظريها شوي تفك وبعدين قطعيها على الشكل إللي تبغيه وأرجعي رتيبها في علبة وأحفظيها في الثلاجة.. وجهزي الحشوة من بدري وخليها في عليبة يصير على طول تطلعيها في نفس اليوم تطلعلك العجينة جاهزة مقطعة بس أحشيها وحطيها في في الفرن((هذا للي يحبو يحشو في نفس اليوم))
إللي يحبو يطلعو على طول ويحطوها في الفرن عاد يحشوها من بدري ويرصوها بالفريزي(بينهم وبين بعض ورق نايلون عشان مايلصقوا في بعض ويختربوا عليكي..


البيتزا

كذا طريقة عندك..
ممكن تعملي العجينة من بدري وتخمريها وتحطي عليها كل المكونات ماعدا الجبنة وتخزيها..وبعد ماتبرد تفرزنيها.. ووقت ماتحتاجيها بس طلعيها يفك الثلج ورشي عليها الجبنة وحطيها في الفرن بس عشان تسيح الجبنة وتصير ساخنة.((الجبنة الأفضل لاتخبزيها مرتين عشان لاتنشف معاكي عشان كذه قلتلك حطوها في آخر خطوة عشان تطلع لينة)

ممكن كمان تعملي الصلصة وتجهزيها في الفريزر والعجينة أعجنيها من بدري وخمريها وحطيها في الثلاجة ((طريقة الشيف أسامة في الحفظ بعد التخمير مباشرة يعني بعد مايفك الثلج تأتي مرحلة الخبز)
ويصير في يومها بس تخرجي العجينة يفك الثلج منها وتحطي عليها الصوص جاهز والمكونات تكوني مقطعتها وأخبزيها مباشرة..


وهذي أفكار جاتني على الإيميل..
أخواتي اليكم هذه الافكار التي تساعدك برمضان

1) عليك شراء بعض الأشرطة الدينية التي تخص شهر رمضان وأشغالها وقت عملك بالمطبخ
2) نغسل الأبازير وننقيها ونربطها بالشاش لأستخدامها فى الشوربة والباقي عليك طحنة
3) عند شراْ مقاضي رمضان ابدئي بالأشياء الضروية وتجنبى الإسراف
4) عليك تفريز مايمكن تفريزة للأستخدام وقت الزنقات
5) عليك عصر بعض الفواكة المحببة لك ووضع منها بقوالب الثلج لكي توضع على العصير بدلا من الماء المثلج
6) عليك با البحث والنبش بالمطبخ لما هو منتهى الصلاحية من أطعمة
7) عليك بعمل الشيرة ووضعها بجالون الزيت بعد غسلة لتوفير الوقت
8) اذا كنت أمرأة عاملة عليك عمل الحلى من الليل لتفادي الوقت
9) اذا كنت أمرأة عاملة عليك أقتناء قدر الضغط لاختصار الوقت
10) اقتناء انبوبة غاز أحتياطية خوفا من انتهاء الأنبوبة وقت عملك بالمطبخ
11) اقتناء صحون بلاستيكية عند عدم توفر من يساعدك بالمطبخ
12) عند أرادتك بأخراج اللحم للأفطار عليك بوضعها فى صحن ويوضع فى أحد رفوف الثلاجة من الليل
13) عليك بتجهيز الأدوات التي تستخدميها للسفرة بوضعها فى صينية وتغطيتها بمنشفة ووضع التمر بصحون ولفها بالقصدير
14) عليك بوضع قصدير على البوتجاز ليخفف عليك تنظيفه من القلي ويحافظ علية
16) اذا وجد لديك أطفال لا يصوموا عليك بابقاء أكل لهم من قبل أو إصنعي لهم مايرغبون
15) أذا بقي لديك أطعمة نظيفة من الفطور أو السحور لاترميها لكن ضعيها بأكياس وأعطيها من هم فى حاجة لها
16) اذا تبقى لديك خبز عليك بتقطيعة ووضعة بالفريزر لوقت الأستخدام للأطباق التي يحتاجها
17) عليك بتنظيف مكان عملك بالمطبخ أول بأول حتى لايتراكم عليك الشغل
18) وعليك بتقطيع الخضار مثل البقدونس والكزبرو والشبت ووضعها بعلب حافظة بالفريزر للستخدام

وأهم شئ لاتنسى نفسك بالأكل وتنسى أهم شئ وهو قراءة القرآن الكريم وهو الذي سوف ينفعك ويشفع لك يوم القيامة أكثرن من التسبيح والاستغفار في كل وقت .
تذكروا هذه الأفعال
لاتقضوا أكثر الوقت في المطبخ واجعلوا
من فطوركم أجرا لكم وافطروا صائما
وأرسلوا للفقراء ولاتنسوا جيرانكم واهلكم فهذا باعث للمحبة والوصل

أيها المسلمات:أكرموا هذا الوافد الكريم.. استقبلوه بالتوبة الصادقة والرجوع إلى الله؛ أروا الله من أنفسكم في هذا الشهر المبارك.. فإن لله نفحات من حرمها فقد حرم خيراً كثيراً، جاهدوا أنفسكم؛ أخلصوا النية لله في الاستعداد له؛ فربما قطع هادم اللذات تلك الأماني فبلغ صاحبها بنيته ما لم يبلغه بعمله.. كم من إخواننا الذين كانوا يخططون لشهر رمضان وعمل الخيرات فيه، وقد حملناهم على الأكتاف ودفناهم تحت الأحداث لكنهم بلغوا إن شاء الله بنياتهم


أتمنى أكون أفدتكم ولاتنسوا تدعولي إن الله يناولني إللي في بالي..لاتنسوني من الدعوة

أختكم
ريريتا
أم جوانا ويارا
ااانور ااالدنياااا
ااانور ااالدنياااا •
للرفع
غلا تميم
غلا تميم •
سبحان الله
ام مهند وخالد
ام مهند وخالد •
غلا تميم غلا تميم :
سبحان الله
سبحان الله
اللهم بارك لنا في شعبان وبلغنا رمضان ونحن في احسن حال واعنا على صيامه وقيامه وتقبل ممنا يا عزيز يا كريم


موضووووووعك اختي رووووووووعه

بس انا للاسف ما افرزن شئ ..نهائي كلووو فريش

الا هالسنه ناويه اقطع خبز السلطات واقليه وافرزنه لانه ياخذ مني وقت

وانا السلطه شئ اساسي برمضان كل يوم نوع غير


ولكن من تجارب اللي اعرفهم انهم يفرزنوون الفطائر بعد خبزها وورق العنب بس
بنت الحجاز@
بنت الحجاز@ •
اللهم بلغنا رمضان