سلام عليكم
كل عام وانتي بخير
لبن المنسف يا بتجيبي لبن جميد كركي جامد او في بيكون سائل زي علبه لبن العادي بس لون لعلبه بيج

انا طريقتي الكل بيمدح فيها ومابيفرط لبن ومابحط لانشا ولا بيض
طريقه
كيلو لبن مخيض
كيلو لبن رايب
كيلو لبن، جميد، اذا كان سائل
اما اذا كان جامد راس واحد بكفي بس بكون غاسليتو منيح وبكسرو وبعدين بنقعو بمي سخنه بخلي لحتى احسو صار طري
بحطو في الخلاط هو وميتو مع لبن رايب ولبن مخيض وبخفقهم وبحطهم في الطنجره وع نار وسط وبضل احرك في مابتركو الا بس يغلا
اللبن بيفرط معاكي لانك نا بضلي تحركي في لبن، مابنترك ع الغاز ضلي جنبو وبتحركي وبس يغلا اتركي شوي يغلا وبتحركي من فتره لفتره وبتكوني سالقه اللحمه وبتحطي كاسه مرقه لحمه او جاج وبتخلي يغلا وكل ماغلي لبن بيتقل وبس تحسي طعمو تمام لاخفيف ولا تقيل بتحطي لحمه في لبن
كميه لبن بتكفي 4 اشخاص
وصحتين وعافيه

تفضلي تغدي عندي بكره عامله منسف ان شاء الله 😍

لبن المنسف ملبنحطلو بيض ولا نشا

بس اذا بدك تطبخي طبخه ثانيه، فيها لبن بتحطي نشا
بس بلنسبه الي انا مابحط لانشا ولابيض

مرحبا قمر✋🏻
نورتيييني 🤣
بنات طبختها نفس ماذكرتو لي
حطيت بالخلاط بيضه و٣ملاعق نشا و٣علب زبادي وكوب ماء وضربتهم لمدة دقيقتين
وبعدها حطيت اللبن على النار لحد ما غلي معي وبعدها صبيت المرقه وهي ساخنه مع اللحمه
والحمدالله ولااا فرط معي 😍😍😍😍😍❤️
كثيييير كثيييير بتشكركم جد وقفتو معي الله يسعدكم يارب 💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐

بالنسبه
للجميد ولا مره جربته 🤔

المنسف عندنا ي اهل الشمال مانستخدم لا بيض ولا نشا
نجيب الجميد اذا ماهو حجر سايل
ومتوفر بالسوبرماركات
بس طريقتكم شووي غريبه