المراصيع عجينه قاسيه زي الفطاير بستحطين ماء وطحين وملح وتكورين العجين و(ترصعين العجين)يعني تضغطين عليه وتحطينه على الصاج وتكونين مجهزه حمسه بصل وطماط ونحطه على المراصيع