أهـلاً. .
الصـويا الحـلوه تستخـدم لـ ( السلطات / الأندومي / الأرز ). .
الصـويا المـالحه تستخـدم لـ ( تتبيلة الدجـاج / المكـرونات / تغميّسة لـ السوشي ). .
بعطيّك طريقـة لـ دجـاج كـانتون بـ إستخـدام نوعيّن صويا.
صدور دجاج مقطع مكعبات
( تغسلينهم > تنشيف > تحطينهم بـ تغطية ( دقيق / شوية فلفل اسود / شوية ملح ). .
< بعـدين تقلا بـ الزيت ليّن يشقر لونهم . .
نـجي لـ الصـويا أو التنبيله . .
( ملعقـة نشـأ < كـوب مويـا < ٣ مـلاعق صـويا مالحه < ٣ مـلاعـق كاتشب < ١ ملعقـة صويا حلوه < ١ ملعـقة سومطرا لو تحبينه حـار < رشة فلفل أسود < رشة مـلح . . )
( الصـويا هـذا يـكفي لـ ( ٤ أو ٥ صدور دجاج ). .
طـريقة الكـشنة . .
( بصـل مكعبات < فلفل رومي < جزر ) . .
تحـطين زيت بـ القدر شوية بس.
تضيفين البـصل والفلفل الرومي والجزر ! تخلينه تذبل فقط.
تضيفين الدجاج المقليّ.
بعـدين إضافة الصوص اللي جـهزتيه !
دقيقتين لـيّن يثقـل بس مو مره تخـلينه ثقيل!
وتقـدمينه مـع رز أبيض وبـ العافيه ( لـذيذ ترا جداً ). .
دعـواتك. .