المقادير :
5 بيضات بدرجه حراره الغرفه
1 كوب دقيق # 1 كوب سكر # 1م ك بيكنج باودر # 1م ص فانيلا
يخفق البيض جيدا حتى يصبح مثل الرغوه بالخلاط الكهربائي ثم نضيف السكر والفانيلا ويخفق لمده ربع ساعه
حتى يصبح ثلاث أضعاف حجمه ثم نضيف الدقيق بعد نخله ثلاث مرات مع البيكنج بادر ويضاف ملعقه ملعقه من الدقيق
ويخلط بالملعقه الخشبيه على شكل دائره ونصف حتى ينتهي كميه الدقيق ويدخل الفرن بعد تبطين الصينيه بورق الزبده
......
بعد خروجه من الفرن تغطى وتترك لتبرد ......
والحين نجي لطريقه الكريمه :
3 أكياس دريم ويب # 3/4 بياله حليب الصافي # 1م ونصف نشاء
ويخلط في الخلاط حتى يسمك
وتقسم الكيكه الى نصفين وتبل بحليب الصافي اذا كانت كيكه فانيلا
او بعصير الفواكه المشكله المعلبه اذا كانت كيكه فواكه
وتحشى بقليل من الكريمه وفوقه قطع الفواكه ثم الطبقه الثانيه من الكيكه
ثم تغطى بالكريمه وتزين حسب الرغبه ..........
#####################################################################
5 بيضات بدرجه حراره الغرفه
1 كوب دقيق # 1 كوب سكر # 1م ك بيكنج باودر # 1م ص فانيلا
يخفق البيض جيدا حتى يصبح مثل الرغوه بالخلاط الكهربائي ثم نضيف السكر والفانيلا ويخفق لمده ربع ساعه
حتى يصبح ثلاث أضعاف حجمه ثم نضيف الدقيق بعد نخله ثلاث مرات مع البيكنج بادر ويضاف ملعقه ملعقه من الدقيق
ويخلط بالملعقه الخشبيه على شكل دائره ونصف حتى ينتهي كميه الدقيق ويدخل الفرن بعد تبطين الصينيه بورق الزبده
......
بعد خروجه من الفرن تغطى وتترك لتبرد ......
والحين نجي لطريقه الكريمه :
3 أكياس دريم ويب # 3/4 بياله حليب الصافي # 1م ونصف نشاء
ويخلط في الخلاط حتى يسمك
وتقسم الكيكه الى نصفين وتبل بحليب الصافي اذا كانت كيكه فانيلا
او بعصير الفواكه المشكله المعلبه اذا كانت كيكه فواكه
وتحشى بقليل من الكريمه وفوقه قطع الفواكه ثم الطبقه الثانيه من الكيكه
ثم تغطى بالكريمه وتزين حسب الرغبه ..........
#####################################################################
الصفحة الأخيرة
تسلم يدك