**بشايـــــــر**

معلش اتاخرت عليكم بالرد


اشغله من تحت واذا بدا يتحمر الي تحت وقبل لا يتحمر كامل
اطفي الي تحت واولع على الي فوق واحمر تحمير خفيف للمعمول
والحلويات بشكل عام واما المعجنات احمر تحمير عادي

وهذي طريقة المهلبيه بالشكولاته .......لعله تكون هي الي تسالين عنه

المقادير
8 م ك حليب جاف
4 ك ماء دافئ
8 م كبيرة سكر
5 م ك نشاء
2\1 ك ماء بارد
من 2 الى 3 م ك بودرة الكاكاو المرة

الطريقه

- يخلط الحليب مع الماء الدافي والسكر والشكلاته جيدا ثم يوضع على
النارحتى يغلي الحليب.
- يضاف النشاء للماء البارد ويخلط جيدا حتى يذوب تماماثم يضاف الى
الخليط السابق ويستمر بالتقليب على نار هادئه حتى يغلظ قوامه ثم يبعد
عن النار ويصب في قوالب ويدخل في الثلاجه

** بنــــت نت **
هذا المعمول الي تكلمنا عنه



اماالطريقة تاخذين قطعه من العجين بحجم الحاجه الي تبي تشكلينه به
اذا صغير صغيره واذا كبير تكبرين القطعه تكورينه وتضغطين عليه مع
الوسط تسوين حفرة وتاخذين من العجوه قطعه اصغر وتكورينه وتحطينه
داخل الحفرة وتلفين عليه العجينه وتكورينه وتشكلينه بحقة المعمول وبس >>>>>>>
>>> والله مادري عن شرحي بس ان شاء الله يكون انت فيه معلوم

حنيني يا حنيني أسعفيني وقوليلي الكاسة كبيرة ولا صغيرة أبغا أسويهاااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا

سوري يابشورة تراي ما انتبهت للرد الا الحين كنت مشغوله
نوعا ما فا مانتبهت للخلل الفني الي صار وانك رديتي بعد
على كلا
مقاس الكاسه كاس الماء العادي واذا عندك الكاس المعياري يكون افضل
وبشرينا وايش صار معك

عاشقه الباطنة
اقصدك الحليب ولى الزبادي
اذا الحليب انا بجيب الحليب الي بالبرادات بالسوبر ماركت ونوع البودره الي عليه رسمه بريق زجاجي وجنبه ولد وبنت
اما الزبادي ايام انا بسويه وايام بجيب من السوبر ماركت نيتشرل يوقت والي علبنه لونها على برتقالي فاتح اصلا مافي الاهو والنوع التاني الي لونه ابيض وازرق بس الاولاني اطيب بالطبخ

هلا عاشقه

لسه ما جربت السمك


يا بنات ابغي طريقه لقيمات تكون مظبوطه