.الامبراطورة.
.الامبراطورة.
مشكوورة يالغالية على الموضوع الجميل مثلك

سؤالي عن البسبوسة

نحن نضع لها شيرة في الاخر وهذا شيئ معروف

س: لماذا نضع سكر في خليط البسبوسة ؟
ام عزيزان
ام عزيزان
انا اتمنا تعلميني كيف ارتب ثلاجتي؟؟؟ وكيف احفظ المعلبات اذا فتحتها؟؟ وكيف احافظ على الموز لا ينعدم؟؟و والخضار الخضراء لا تسود ؟؟ الليمون لا يخمج؟؟ الخيار لا يعفن؟؟؟؟ اااااااااااااااااااااااه تعبت
انا اتمنا تعلميني كيف ارتب ثلاجتي؟؟؟ وكيف احفظ المعلبات اذا فتحتها؟؟ وكيف احافظ على الموز لا...
ربي يسلمك ويحفظك وتسعدني متابعتك عزيزتي ومرورك للموضوع وانتي اصلا شطوره ماتبين اي جواب :42:









عزيزتي للاسف الخفاقه يبيلها كميه كبيره وبيضتين فعلا مقدار صغير ... الافضل للكيك استعملي الخفاقه العاديه ... ومقاديرك اشوفها مناسبه بعض ...وعشان ينجح معاج الكيك لازم بالاول تخفقي البيض حتى ينفش ويصير لونه فاتح وبعدها حطي السكر واخفقي وبعدها حطي السوائل واخفقي ... وخلي اخر شي البيكن باودر والطحين على سرعه بطيئه والفرن على 160 درجه

وعشان ريحة الخميره استعملي ملعقه صغيره خل ابيض وان شاء الله ماتشمين ريحة الخميره وعلى فكره الخل يعطي بياض رائع للمعجنات

وهذى الخميره ممتازه








المعلبات غطيها بالنايلون الشفاف ... وتقدري تستعمليها بعدها خلال 5 ايام

والخضار تحافظي عليها بهذا الرابط

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=255736

وانا صرت اسوي هذى الطريقه بعد :)


التفاح والبرتقال والخيار دايم اضع بينهم الاوراق القرطاسيه التي تجي معاهم بالصندوق هذى الاوراق تحفظها من الرطوبه والعفن واحفظيهم في الادراج اسفل الثلاجه... والخيار بالرف الاسفل

وبالنسبه للموز من الافضل ان تشتري الموز الاخضر المايل للاصفر حتى ما يتلف معاك بسرعه

وشوفي هذا الرابط

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=772605

ويا هلا فييييييييييييكم
ام عزيزان
ام عزيزان
عزيزتي ام عزيزان.... يا ام الكل انت... مشكوره والله يرزقج الصحه والعافية والعمر المديد والقلب الطاهر السعيد... ويحقق كل اللي في بالج... انا استفساري عن المندي ودي بطريقة مندي تاخذ العقل لاني أكثر من مره اسويه احس ان الطعم مو لي هناك فياريت لو تعطيني وصفة مندي مجربة ومضمونه أقدر اسويها وقت العزايم. وطلبي الثاني يا وجه الخير... مره رحت أنا وريلي نتعشى في بيتزا وقدموا لنا طبق حلو عباره عن خبز محشي بجبنه ومسكوب على الخبز سوس طعمه توت او جيلي ماأدري والله شنو بس الطعم يهببببببببببببببل وريلي من ذاك اليوم وهو يبيني اسويله نفس طبق الحلو لانه مفتكرني مره طباخه مجرد ما اذوق الاكله اقدر اسوي نفسها.... عاد الحين انا ابي طريقة خبز ينفع اعمل منه حلويات.... ومشكورة كلمة اقل من اللي تستاهلينه.
عزيزتي ام عزيزان.... يا ام الكل انت... مشكوره والله يرزقج الصحه والعافية والعمر المديد والقلب...
تسلمين يالغلا على كلامج الطيب ... انا ماجربت من قبل اسوي مندي بصراحه :)

وبالنسبه للخبز يمكن انه يكون البان كيك لاني مارحو مطاعم اصلا هههههههههههههه اذا البان كيك علمين واعطيج طريقة مجربه :)

وهذا هو المنددددددددددي

المندي
للامانه اخبركم بان الطبق روووووعه وما ينشبع منه ابدااااا
وعائلتك راح ينهبلوا عليه

تبلي الدجاج بملح وبهارات وكركم

احمسي بصل في زيت واضيفي له ملح وكمون


ضعي الارز الذي سبق غسله ونقعه في صينية الفرن


ضعي عليه حشوة البصل وبهارات عدله حسب الرغبه(ليمون اسود-فلفل اسود-ورق الغار-قرفه)ولا تنسي الفلفل الحار


اغمريه بماء مناسب لسلق الارز


غطيه باحكام بطبقتين من القصدير واثقبيه عده ثقوب

]
ونتابع
ام عزيزان
ام عزيزان
تسلمين يالغلا على كلامج الطيب ... انا ماجربت من قبل اسوي مندي بصراحه :) وبالنسبه للخبز يمكن انه يكون البان كيك لاني مارحو مطاعم اصلا هههههههههههههه اذا البان كيك علمين واعطيج طريقة مجربه :) وهذا هو المنددددددددددي المندي للامانه اخبركم بان الطبق روووووعه وما ينشبع منه ابدااااا وعائلتك راح ينهبلوا عليه تبلي الدجاج بملح وبهارات وكركم احمسي بصل في زيت واضيفي له ملح وكمون ضعي الارز الذي سبق غسله ونقعه في صينية الفرن ضعي عليه حشوة البصل وبهارات عدله حسب الرغبه(ليمون اسود-فلفل اسود-ورق الغار-قرفه)ولا تنسي الفلفل الحار اغمريه بماء مناسب لسلق الارز غطيه باحكام بطبقتين من القصدير واثقبيه عده ثقوب ] ونتابع
تسلمين يالغلا على كلامج الطيب ... انا ماجربت من قبل اسوي مندي بصراحه :) وبالنسبه للخبز يمكن...
ضعي الدجاج المتبل فوقه


ثم غطيه باحكام ايضا بطبقتين اخرى من القصدير وادخليه الفرن لمدة ساعه كامله


بعد 45 دقيقه افتحي الطبقه الثانيه فقط من القصدير ليتحمر الدجاج واشعلي الفرن من فوق


اذا انتهت الساعه اخرجيه من الفرن واشعلي فحمه صغيررره وضعيها في فنجان به زيت وضعيها في وسط الرز
ثم غطيه بسررررعه حتى ياخذ طعم الفحم


وقدميه بالعافيه ان شاء الله




وطبعا الطبق منقووووووووووووووول
زهرة النوير
زهرة النوير
يا هلا أم عزيزان

والله يجزاج كل خير على هالموضوع ....

ما عندي سؤال ..بس حبيت أقول لك اني أرسلت لك رساله ..الظاهر ما وصلت لك ..

بس والله ما قصرتي طول عمرج راعيه واجب ..وحسافه ما كنت موجوده ...

وتسلمين يالغاليه ...عساج ما تفقدين غالي ونردها لج بالأفراح يا رب ....