هابي تايم
•
ام عزيزان يالغاليه نفسي اسوي زي الفطاير اللي نشتريها من المطاعم اللي تكون محشيه جبن او سبانخ اواي شي وتكون شكلها مثل القارب ومكشوفه من فوق ...اتمنى تكوني فاهمه علي لاني احب اتعلم هذي الاشياء واسويها بنفسي,,,,,,,,,,,
#خلود#
•
تاخذين كيس واحد توست وتنزعين عنه اطرافه وتبدين تفتتييين فيه لما يصير عندج فتات صغير جدا تاخذين ثلاث ارباع قالب زبده صغير 113غ وتذوبينه وتحطينه على التوست وتبدين تفركين فيهم لما التوست يبدي يتشرب الزبده كلها بعدها صفي نص مقدار التوست مع الضغط عليه في القالب وحطي الحشوه ( 2 علبة قشطه مع كيس جبن موزريلا... واللي تحب طعم الجبن اكثر تحط قشطه وحده بس ) وبعد الحشوه تحطين باقي التوست وتفرشينه اشوي اشوي مع الضغط القليل على الحشوه دخليها الفرن حتى تتحمر من فوق وتحت وتاخذ تقريبا ثلث ساعه وعلى طول من اطلعينها من الفرن اسقيها بالشيره وزينيها بالفستق ... انا وقتها ماكان عندي حطيت شرايح اللوز عليها وانتظر رايك فيها :)تاخذين كيس واحد توست وتنزعين عنه اطرافه وتبدين تفتتييين فيه لما يصير عندج فتات صغير جدا...
الله يجزكي الخير ياأم عزيزان بأذن الله رح أجربها وأخبرك بالنتيجه والله يعطيك الاجر علي قد نيتك بتحبي تساعدي الجميع بأذن الله يكون في ميزان حسناتك
فِـــدى
•
الاخت ام عزيزان رعاها الله ..
عندى عدة اسئلة :
اولا:: بالنسبة لعجينة العشر دقايق ,, الحمد لله ضابطة معي لكن !!
تعذذذذذبنى بالفرد احس انها ماتخمرت !
واذا غيرت المعيار واستعملت الكوب الصغير مثلا .. اقصد استخدمه في معيار الطحين والمويه والزين وكلللل شي هل هذا يأثر عالعجينة ؟
ثانياً :: هل عندك طريقة مضمونه ومجربة للقيمات ؟
ثالثا:: ماهي الطبخات اللي تنعمل بطحين الحمص ماعدا كباب الحمص ؟
رابعاً : القشطة احيانا افتحها بس عشان اخذ ملعقة او ملعقتين لبعض الطبخات واحتفظ بالباقي بالثلاجة .. كم ممكن تقعد بالثلاجة مع انى اغلفها على طول بمجرد الانتهاء منها .
عندى عدة اسئلة :
اولا:: بالنسبة لعجينة العشر دقايق ,, الحمد لله ضابطة معي لكن !!
تعذذذذذبنى بالفرد احس انها ماتخمرت !
واذا غيرت المعيار واستعملت الكوب الصغير مثلا .. اقصد استخدمه في معيار الطحين والمويه والزين وكلللل شي هل هذا يأثر عالعجينة ؟
ثانياً :: هل عندك طريقة مضمونه ومجربة للقيمات ؟
ثالثا:: ماهي الطبخات اللي تنعمل بطحين الحمص ماعدا كباب الحمص ؟
رابعاً : القشطة احيانا افتحها بس عشان اخذ ملعقة او ملعقتين لبعض الطبخات واحتفظ بالباقي بالثلاجة .. كم ممكن تقعد بالثلاجة مع انى اغلفها على طول بمجرد الانتهاء منها .
مرق تفاح
•
السلالام عليكم يا ام اعزيزان الغاليه
انا مرق تفاح ؟؟ تذكريني ؟؟ انا اللي قلتلك ادعيلي اصير بربع شطارتك بالمطبخ:cook:
كيفك ؟ وشخبارك ؟ شكلك ما دعيتلي من قلب:06:
المهم حبيبتي عندي سؤال مغلبني عجزت ادور له جواب وانشالله القى الجواب الشافي عندك
الشوكلاته وما ادراك ما الشوكلاته !!! يا شوكلاته انتي يا ام عزيزن:33: الله يرضى عليج كيف اذوبها ؟؟؟؟ كل ما اذوب جالكسي او اروو بحمام مائي يطلع المزيج ثقيل شوي مو سائل بالحيل وفي وصفات كثيره تتطلب ان الشوكلاته تكون ذايبه وسائله عشان لما تبرد يطلع السطلح املس وناعم مافيه تكتلات ,, شسوي تعقدتتت واللله
ساعات احط لها شويه زبده بس مع ذلك بتكون جامه شوي - وهم حطيت لها قشطه ما نفع
تنصحيني اضيف لها شويه ماء؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ لانه فعلا في اخوات نصحوني اعمل كذا
بس انا قلت ما الك الا 00000000000000 ام عزيزان
بانتظار ردج عزيزتي
انا مرق تفاح ؟؟ تذكريني ؟؟ انا اللي قلتلك ادعيلي اصير بربع شطارتك بالمطبخ:cook:
كيفك ؟ وشخبارك ؟ شكلك ما دعيتلي من قلب:06:
المهم حبيبتي عندي سؤال مغلبني عجزت ادور له جواب وانشالله القى الجواب الشافي عندك
الشوكلاته وما ادراك ما الشوكلاته !!! يا شوكلاته انتي يا ام عزيزن:33: الله يرضى عليج كيف اذوبها ؟؟؟؟ كل ما اذوب جالكسي او اروو بحمام مائي يطلع المزيج ثقيل شوي مو سائل بالحيل وفي وصفات كثيره تتطلب ان الشوكلاته تكون ذايبه وسائله عشان لما تبرد يطلع السطلح املس وناعم مافيه تكتلات ,, شسوي تعقدتتت واللله
ساعات احط لها شويه زبده بس مع ذلك بتكون جامه شوي - وهم حطيت لها قشطه ما نفع
تنصحيني اضيف لها شويه ماء؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ لانه فعلا في اخوات نصحوني اعمل كذا
بس انا قلت ما الك الا 00000000000000 ام عزيزان
بانتظار ردج عزيزتي
dodi1980
•
حبيبتي ابي اسالك عن المربين اشلون اقدر اسوية لان زوجي يحن على
يبي ياكل مربين
واذا عندك وصفات لطبخ السمك اكون شاكرة
تسلمين ياقلبي
يبي ياكل مربين
واذا عندك وصفات لطبخ السمك اكون شاكرة
تسلمين ياقلبي
الصفحة الأخيرة