إلى الفردوس الأعلى
انا اخذت طريقة كيكه اسفنجيه من موقع اجنبي ان شاء الله اجربها واعطيك خبر وطيب ماجربتي كيكتي تصير اسفنجيه جربيها وان شاء الله راح تعجبك http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=865867 :42:
انا اخذت طريقة كيكه اسفنجيه من موقع اجنبي ان شاء الله اجربها واعطيك خبر وطيب ماجربتي كيكتي تصير...
الله يعطيك العافية حبيبتي ام عزيزان

ياريت اذا عندك طريقة للخبز المجدول تعلميني عليها

وشكرا لك وبارك الله تعالى في جهودك الطيبة
ام عزيزان
ام عزيزان •
الله يعطيك العافية حبيبتي ام عزيزان ياريت اذا عندك طريقة للخبز المجدول تعلميني عليها وشكرا لك وبارك الله تعالى في جهودك الطيبة
الله يعطيك العافية حبيبتي ام عزيزان ياريت اذا عندك طريقة للخبز المجدول تعلميني عليها...





بسم الله
المقادير :
كوب ماء دافئ
3 كوب طحين ابيض
3 م.ك زبدة
2 م.ك سكر
2 م.ص ملح
2 بيض
2 م.ك خميرة

الطريقه :
نضع الماء مع الخميرة حتى تذوب اولا ثم نضع البيض والسكر والملح والزبدة ثم نضع الطحين ونعجن لمدة عشر دقائق لما تكون ملساء وان كانت رطيبه اضيفي فقط ملعقه واحده طحين واتركيها لمدة ساعة تتخمر

ومن ثم قطعيها الى ثلاثة قطع و نمد العجين بالطول على شكل قلم ثم نعملهن ظفائر ( مثل ظفائر الشعر)
ونغطيها بالبلاستيك لتتخمر لمدة 45 دقيقة

للدهن:

بيضه واحده مع ملعقة صغيرة سكر وحبة البركة او سمسم على حسب الرغبه

ندهن العجين بالبيض والسكر ثم نرش عليه حبة البركة
وتدخل في فرن متوسط الحرارة لمدة نص ساعة الى 45 دقيقة

يعنى فى كل ظفيرة بتحطي حشوة سواء حلو او مالح وتلفها مثل فى الصورة

انا عن نفسي عملت اثنين وحدة حشوتها كانت ( جنبة + زعتر + زيتون + شطة )
وبصراحة روعه
وحشوة كانت ( بالتمر واي نوع لوز + قرفة مطحون ) وانت حرة بالحشوة الى تحب

صحتين وعافية


وطبعا منقول :42:

راحتي جنتي
راحتي جنتي •
الله يرزقك الجنة ,طريقة العدس اللى يؤكل بالخبز غير الشوربات,ابغاة ضرورى واحسن نوع ,يااحلى ام عزيزان وتراى داعيه لك ولهند واخواتى اللى استفت منهن فى منتدانا يعلم الله انى صادقة , وشكرا لك
نحووولة
نحووولة •
ان شاء الله راح احط ملف لصلصات البيتزا وطريقة عملها بس عطيني وقت :)
ان شاء الله راح احط ملف لصلصات البيتزا وطريقة عملها بس عطيني وقت :)
خذي راحتك حبيبتي بتنرياج :):26:
مهرة بلا فارس
مهرة بلا فارس •
مشكووووره يا ام عزيز والله يسكنك اوسع جناته
ويعطيكي لي تتمنينه

الشيف اسامه عند حلقه الشوكولاته
اريد اعرف كيف عمل الشكل الحلزوني به الشوكولاته
مثل القرن ملفوفه ويريات الصوره
ومشكررررررررررره

ومشكووووووووووووووره
مشكوووووووووووووووره على المساعده