خلود15 @khlod15

محررة

بآقي مقادير العجينه..!

في مقادير عجينة تصلح لخبز الهمبرقر والفطاير

تطلع هششششششه ومره حلوه

وانا ما اعرف مقاديرها كامله

بس منها 5 أكواب دقيق

ونصف كاس سكر

و3 كاسات مويه

نعجن العجينه ونحط كاسين دقيق على 3 كاسات المويه وتترك بعدين يضاف لها باقي الدقيق

ولكن هالمقادير ناقصه

في أحد سمع عن هذي العجينه ؟

873

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

سواريه. • 17 سنة

قصدك عجينه العشر دقايق الي عشر دقايق وهي خامره ولينه وطريه

خلود15 • 17 سنة

سواريه. :

قصدك عجينه العشر دقايق الي عشر دقايق وهي خامره ولينه وطريه

قصدك عجينه العشر دقايق الي عشر دقايق وهي خامره ولينه وطريه

مشكوره على المرور ما عرف عجينه العشر دقا يق

الغريب في العجينه انها تعجن بثلا ث كا سات مويه تصير لينه بعد ين تعجن ببا قي الدقيق وتصير مثل

القطن:26:

سواريه. • 17 سنة

شوفي يالغاليه اكيد تقصدين هذي وتصير زي القطنه ولينه ورووووووووووووعه

المقــــــــــــادير ..

2 فنجـان سكر

2 ملعقة كبيرة خميرة فوريه

شوى ملح

2 كأس ما دافىء

4 كأسات دقيق

1/2 كأس زيت

طريقه الأعداد..

يخلط السكر والخميرة والزيت والملح وكأسااان الماء مع كأس من الدقيق في أناء..

وتترك 10 دقائق..حتى تتخمر..

ثم يضاف باقي الدقيق .. وتعجن وتشكل وتحشى

أم عبدالرحمن.. • 17 سنة

صح انتي تقصدين عجينة العشر دقايق

وهذي هي المقادير

فنجان قهوه سكر

2 ملعقة اكل خميره فوريه

2 كاس ماء دافي

ذرة ملح

2 كاس دقيق

تخلط هذه المقادير مع بعض وتترك لمدة 10 دقايق

وبعد العشر دقايق يضاف لها

3 كاسات دقيق

ونصف كاس زيت

وتعجن جيدا وتستخدم حسب الشكل المرغوب

وتحياتي لك

أم عبدالرحمن.. • 17 سنة

وهذا نص مقدار عجينة العشر دقايق

2 ملعقه حليب بودره

ملعقة خميره فوريه

رشة ملح

نص فنجال سكر

كاس دقيق

كاس ماء دافئ

وتخمر 10 دقايق

وبعد العشر دقايق نضيف

كاس ونصف دقيق

ربع كاس زيت

وتعجن جيدا وتترك 10 دقايق وتشكل بالشكل المغوب

انا دايم استخدم هذي لانها اقل مقدر من الاوله