كل عام و الجميع بخير و سعادة
حبيت اشارك معاكم و افيدكم و تفيدوني بأكلاتي الخاصة و المفضلة و ان شاء الله تعجبكم
اولا البوريــــــــــــــــــــــــــك ..... صالح لجميع الناسبات السعيدة
المقادير .....
4-كوب دقيق اي نوعية ممتازة 1-كوب زبدة 1- كوب ماء ملعقة صغيرة بيكن بودر ملعقة صغيرة ملح +زيت للدهن
وسمسم وحليب للوجه
الحشو
اي حشوة انتي تحبيها انا عملت هذي و هيا روعة
بصل مذبل على النار بعد ما يبرد نضيف له جبنة مثلثات (البقرةالضاحكة او ابو الولد)+ كسبرة خضراء
الطريقة....
الدقيق في وعاء واسع ثم
نضيف الماء و الزبدة و الملح و البيكين بودر و نعجنهم مع بعض الى ان تصبح متماسكة
ونتركها ترتاح نصف ساعة وفي هذا الوقت نجهزالحشوة
بعده نقطع العجينة قطع صغيرة مكورة ثم نفد كل قطعة بالماكينة و الو ما عندك بالنشابة
عدة مرات و بالتدريج للارقام حتى تصبح رقيقة ندهنها بزيت ونضع الحشوة في الطرف
ونبدأ في اللف زي المثلث
وبعد ما نخلص الكمية ندهن الوجه بالحليب و السمسم
:icon28:
:icon28:
:icon28:
:icon28:
و بالصحة على قلبوبكم
الدعاء لي و لكم .........
نبدألففها بعد دهن الشريط بالزيت النباتي ..
وبعدها ..
بعدها ندهن الوجه بالحليب و نرش عليه سمسم
واخيرا هذ شكلها بعد ان نخرجها من الفرن ....
وبالعافية على الجميع .....
و انظروا مني كل جديد و من اختراعاتي ....