ياليتك نزلتي طريقتها الحال مثل بعضه مبتديئه في الطبخ واحب قوارب الكوسا بس مااعرف لها
ابشري
المقادير :
كوسا حسب رغبتج
لحم مفروم
بصل وثوم
فلفل بارد
طماط
بهاراتج ( طبعا انا حطيت كاري ومكعب ماجي وفلفل اسود وكركم شوي وكسرتين من اعواد الدارسين ( القرفه )تعطي نكهه وريحه تجنن ووملح )
صلصة طماط
بشاميل >>>>> طبعا استخدمت خلطة كنور للبشاميل روعه ولذيذه شوي عليها
الطريقة :
اسلقي الكوسا لين تستوي عدل
واحمسي في مقلاه البصل والثوم لين يصير ذهبي وحطي فلفل بارد طبعا كلهم تفرمينهم صغار حيل وبعدين حطي الطماط وقلبيه واضيفي اللحم مفروم والبهارات واعواد القرفه والقليل من صلصة الطماط عشان يعطيها لون حلو ونكهه اذا خلصت سكري عليها
ولما تستوي الكوسا طلعيها من الماي وخليها تبرد شوي وقصيها بالنص وشيلي اللب بحذر لاتخربين الكوسا
وسوي البشاميل بعدها
وصفيهم في بايركس الفرن وحطي فيها اللحم المفروم وبعدين حطي فوقها البشاميل ودخليها بالفرن وخليها تاخذ لون من فوق بس لاتحترق
وبالعافيه ياقلبي عليج وبلغيني اذا ظبطت معاج
المقادير :
كوسا حسب رغبتج
لحم مفروم
بصل وثوم
فلفل بارد
طماط
بهاراتج ( طبعا انا حطيت كاري ومكعب ماجي وفلفل اسود وكركم شوي وكسرتين من اعواد الدارسين ( القرفه )تعطي نكهه وريحه تجنن ووملح )
صلصة طماط
بشاميل >>>>> طبعا استخدمت خلطة كنور للبشاميل روعه ولذيذه شوي عليها
الطريقة :
اسلقي الكوسا لين تستوي عدل
واحمسي في مقلاه البصل والثوم لين يصير ذهبي وحطي فلفل بارد طبعا كلهم تفرمينهم صغار حيل وبعدين حطي الطماط وقلبيه واضيفي اللحم مفروم والبهارات واعواد القرفه والقليل من صلصة الطماط عشان يعطيها لون حلو ونكهه اذا خلصت سكري عليها
ولما تستوي الكوسا طلعيها من الماي وخليها تبرد شوي وقصيها بالنص وشيلي اللب بحذر لاتخربين الكوسا
وسوي البشاميل بعدها
وصفيهم في بايركس الفرن وحطي فيها اللحم المفروم وبعدين حطي فوقها البشاميل ودخليها بالفرن وخليها تاخذ لون من فوق بس لاتحترق
وبالعافيه ياقلبي عليج وبلغيني اذا ظبطت معاج
كلولولولولولولوليش
الف مبرك اهم شي بالطبخ الثقة
بالنفس صدقيني خلك واثقة انك راح تنجحين فيها
والله يسهل عليك وتصير احسن طباخة
الف مبرك اهم شي بالطبخ الثقة
بالنفس صدقيني خلك واثقة انك راح تنجحين فيها
والله يسهل عليك وتصير احسن طباخة
الصفحة الأخيرة
واللي قروا الموضوع وماردوا شدعوا كلمه ولو جبر خاطر ..........