باي فواكه بس خطيييير
المقادير:
العجــــــينه:
1كأس دقيق
ثلاثة أرباع إصبع زبده
3 فناجيل سكر
ا ملعقه أكل بكنج باودر (لاتملينها)
مقادير الباتسييير( الكريمه):
1كاس حليب بودرة
1كاس ماء
بيضة
2ملعقه كبيره نشأ
1ملعقه صغيره فانيليا
4ملعقه كبيره سكر
الطريقه:
1- لعجينه الباي يعجن الدقيق مع الزبده والبيض والسكر والفانيليا وتشكل بقوالب الباي بحيث توضع العجينه على الجوانب والوسط شبه مفرغ تقريباً وتدخل الفرن لمده ربع ساعه.
2- كريم الباتسيير تخلط المقادير وتوضع على النار مع التحريك المستمر تحرك إلى أن تثخن.
3- بعد خروج القوالب من الفرن تحشى بالكريم الباتسير وتوضع عليها الفواكه المشكله ثم يوضع عليها لمعه
واللمعه(( عباره عن ظرف كريم كرامل مع ماءوتحرك على النارثم توضع على الفواكه)) ..
وهذه صورته في النهايه
86037
وبالهناء والعافيه على الجميع
أم منيره وعبدالله @am_mnyrh_oaabdallh
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
ابداع دوت كوم
•
ماشاء الله روووعة تسلمين
الصفحة الأخيرة