باالصور طريقه عمل الكبدة او التقاطيع

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته


المقادير:
كبده غنم طازجه :icon28:
2_فلفل أخضر مقطع مربعات صغيره
2_طماطم مقطع مربعات صغير
2_بصل مقطع جوانح
ملح حسب الرغبه
فلفلحسب الرغبه
كمون مطحون ملعقتين صغيره
زيت

الطريقه
نضع الطاوه على النار ونضع فيها الزيت تقريبا كوب
اذا احتمى الزيت شوي نضع الكبده عليه ونقلبها في الزيت

http://www.m5zn.com/uploads/2010/2/28/photo/l6e38jow.jpg

حتى يتغير لونها ثم نضع البصل على الكبده

http://www.m5zn.com/uploads/2010/2/28/photo/t4ipkgpbqc4dlfz.jpg

ثم نضع الفلفل الاخضر والطماطم والملح والفلفل الاسود والكمون

http://www.m5zn.com/uploads/2010/2/28/photo/t5hjchjcfhjwy2.jpg

ثم نقلبها مع بعض ونتركها على نار متوسطه حتى يستوي ثم يقدم مع الخبز والليمون والبيبسي
وباالهناء والعافيه
وهذه صورته بعد ماإستوى
http://www.m5zn.com/uploads/2010/2/28/photo/i3mqintwts9i5yw.jpg

***** الله اعجبكم ويكون واضح التصوير.
وبعد ماننتهي باقي اهم شي وفي الصوره واضح:angry:غسيل الصحون