السلام عليكم
هذا البابا غنوج يهبل ويهوس كمان
وئال ايه عشر دئايئ كمان !!!
طال عمرك جيبي بيدجانة كبيرة ودبة:19:
بعدين اغسليهاثم اغرسي السكينة في اكثر من موقع من الباذنجانة حتى لا تنفجر من الحرارة (يعني بس تدخلين السكينة شوي وتطلعينها ) وضعيها في المايكرويف لمدة 10 دقايق (تحتها طبق)
خلال العشر دقائق احضري فص ثوم صغير وضعيه في الهاون او المهباج وضعي عليه الملح واذا احببتي فلفل حار ودقيهم جيدا واتركيهم
احضري بصلة صغيرة او بصل اخضر للسلطة وافرميه صغير جدا
بقدونس حسب الرغبة (ربع صرة ) يغسل ويفرم ناعما
طماطة صغيرة خشنة تفرم ناعما (مكعبات )
عصير ليمونة كبيرة
الان استوت الباذنجانة واذا ما استوت زيدي 5 دقايق
اذا استوت اخرجيها وقشريها بحذر وازيلي الحبوب
وتخلصي من ماءها الزايد الللي ينزل منها
ثم دقيها مع الثوم في الهاون حتى تتجانس مع بعض
اخلطيها مع بقية الاشياء اللي قطعتيها مع قليل زيت زيتون حسب الرغبة
تخلط جيدا ثم تذوقيها للتأكد من كمية الملح والليمون المناسبة
زينيها بورق نعناع وزيت زيتون وبالهنا والعافية
تراها رهيبة جربوها لا تفوتكم وقولولي رايكم
في الانتظار
بهيجة @bhyg
عضوة نشيطة
هذا الموضوع مغلق.
بهيجة
•
فيها العافية يا ام كادي
انا دايما اسويها
كل مرة يجيب زوجي باذنجان
اقضي عليه بهالطريقة
لا تنسين تزينها بالنعناع
انا دايما اسويها
كل مرة يجيب زوجي باذنجان
اقضي عليه بهالطريقة
لا تنسين تزينها بالنعناع
والله فضييييييييييييعة أنت يابهيجة .......
طيب أبغى الصدق ....يطلع طعمها حلو ....أو وسط ..... أو عادي .:21:
طيب وتستوي زين في المكرويف .....
طيب ولا جربتي تضيفين شيئ ثاني مثل شوي زبادي ...أو أي شيئ ثاني
صراحه فكرتك رهيبه .....ز
عندي سؤال شلون أعرف البذنجان أنه كويس
يعني لما أصلحه أحياناً يكون طعمه مر بسب البذنجان ......ز
وسلامتك .
طيب أبغى الصدق ....يطلع طعمها حلو ....أو وسط ..... أو عادي .:21:
طيب وتستوي زين في المكرويف .....
طيب ولا جربتي تضيفين شيئ ثاني مثل شوي زبادي ...أو أي شيئ ثاني
صراحه فكرتك رهيبه .....ز
عندي سؤال شلون أعرف البذنجان أنه كويس
يعني لما أصلحه أحياناً يكون طعمه مر بسب البذنجان ......ز
وسلامتك .
بهيجة
•
السلام عليكم
هنودي حياك الله وجزاك الله خير
ريا السنين
كل اللي ياكلونه عندي قولون انه رهيب مرة
وانا شخصيا اموت فيه
حطي طبق تحت البدجانة وحطيها في الميكرويف 10 دقايق او 15 دقيقة اذا كبيرة مرة وطبعا اغرسي السكينة وجرحيها عشان الموية تطلع ماتنفجر الباذجانة
الموية اللي تنزل كبيها
10 دقايق الى 15 وقوة الميكروييف على 10
وراح تذوب البادجانة مرة
تصير ناضجة مرة
الباذجان الزين يكون كبير الحجم وفي نفس الوقت خفيف الوزن
ولا تكون الباذنجانة منحنية على نفسها
تكون مائلة لان تكون مستقيمة
الباذنجان يكون له ريحة حرق وحرارة اذا تسوى بالفرن او بالنار المباشرة بالشوي
اي سؤال حاضرين
هنودي حياك الله وجزاك الله خير
ريا السنين
كل اللي ياكلونه عندي قولون انه رهيب مرة
وانا شخصيا اموت فيه
حطي طبق تحت البدجانة وحطيها في الميكرويف 10 دقايق او 15 دقيقة اذا كبيرة مرة وطبعا اغرسي السكينة وجرحيها عشان الموية تطلع ماتنفجر الباذجانة
الموية اللي تنزل كبيها
10 دقايق الى 15 وقوة الميكروييف على 10
وراح تذوب البادجانة مرة
تصير ناضجة مرة
الباذجان الزين يكون كبير الحجم وفي نفس الوقت خفيف الوزن
ولا تكون الباذنجانة منحنية على نفسها
تكون مائلة لان تكون مستقيمة
الباذنجان يكون له ريحة حرق وحرارة اذا تسوى بالفرن او بالنار المباشرة بالشوي
اي سؤال حاضرين
الصفحة الأخيرة
شكلها لذييييييييييييييييييييذ وان شاء الله بجربها .............الله يعطيك العافية وناطرين منك:26: :27: :20: