هذي طريقتي بالحم والرز ويطلع روووووووووووووووووعة:26:
وكل الرجال:arb: اللي يجوننا يموتون على رزي ولحمتي:)
حتى اني صرت مشهورة عند اقاربي :42:
الطريقة
اسلقي اللحم بموية مع بصلة كاملة وعود قرفة وحبات هيل فقط (بدون ملح علشان يستوي بسرعة)
لمدة نص ساعة
وتكوني مجهزة بقدر ثاني شرايح بصل مع شرايح فلفل بارد وشوي بهارات وملون طعام
وحمسيها مع شوي زيت واضيفي اللحمة لها بدون الموية
قطعي شوي طماط وحطي شوي صلصة معها واحمسيها
اضيفي لها شوي من مرقة اللحمة واضيفي الملح وخليها تطبخ لمدة نص ساعة
ومرقة اللحمة صفيها و اسلقي فيها الرز مع إضافة الملح والفلفل الحار بدون تقطيع
و اسلقي شوي مكرونة طوال مع زبدة وملون طعام وملح
وعند التقديم حطي الرز ثم فوقة المكرونة ثم اللحم(بيكون نشفت مويتة مو يحترق)
ويزين بالبيض المسلوق وشرائح البصل المقلية
وسلامتك
ترى هي سهلة بس طولتها علشان يوضح لك الشرح
جربيها راح ينبهر زوجك بها والرجال اللي معة:eek:
لازم تخبريني وش صار معك ولا ترى بزعل:(
سكر ذرة
•
انا عجبتني طريقة سكر ذره
او انك تجيبين قدر وتحطين فيه 5 ملاعق طعام معجون طماطم وملح وفلفل اسود وكمون او اي بهار عندك وشوييييييييييي ملون طعم وثلث كوب ماء وتغمسين اللحم فيه بعدين تحطينه في صينيه تيفال تكون مغطاه بقصدير وتقطعين بصل وبطاطس وجزر وطماطم ارباع وتضيفينها معاها وتغطينها بالقصدير
وتدخلينها الفرن لمدة ساعتين ونص وبعد ما تستوي تزينينها ببقدونس
وتسوين معها رز ابيض ملون وسلامتك
او انك تجيبين قدر وتحطين فيه 5 ملاعق طعام معجون طماطم وملح وفلفل اسود وكمون او اي بهار عندك وشوييييييييييي ملون طعم وثلث كوب ماء وتغمسين اللحم فيه بعدين تحطينه في صينيه تيفال تكون مغطاه بقصدير وتقطعين بصل وبطاطس وجزر وطماطم ارباع وتضيفينها معاها وتغطينها بالقصدير
وتدخلينها الفرن لمدة ساعتين ونص وبعد ما تستوي تزينينها ببقدونس
وتسوين معها رز ابيض ملون وسلامتك
سكر ذرة :
عندي طريه بالحمة كل الرجال اللي يجون عندي ينهبلون عليها تبين اعطيك الطريقة ردي علي لأنها طويلة (وحدة عجازة تكتب):42:عندي طريه بالحمة كل الرجال اللي يجون عندي ينهبلون عليها تبين اعطيك الطريقة ردي علي لأنها...
جزااااااااااج الله خير
ورزقج الحياه الطيبه في الدنيا والآخرة
سويييييييييييييييت طبختج
بس خربطت من عندي شويييييييييييييييي وزياداااااااااااااااااااات
بس انا سويته دجاج مش لحم
الصبح غيروا رايهم:30:
بس الطااااااااااااااااااااااااامه
الملح كان ناقص:(
تعبت نفسيا الصرااااااااحه
وانا اتنظر ردة فعلهم وقت الغدى:eek:
والجواب
زين حلو النكهه حلوه المهم تغديناااااااااااا
بس الملح ناقص:09:
يالله
ها درس لي
عشان مرة ثانيه ما اطبخ واجازف وقت العزايم:22:
لاني صدق تعبت نفسيا وانا احاتي كيف بتكون الطبخه...ما اشتهيت الفطور ولا تغديت:42:
يالله الحمدلله على كل حال.. ويزاج الله خيييييييييير ما قصرتي
مره ثانيه ان شاءالله بسويها باللحم ونفس طريقتج بالضبط بيكون لذيذذذ:26:
ورزقج الحياه الطيبه في الدنيا والآخرة
سويييييييييييييييت طبختج
بس خربطت من عندي شويييييييييييييييي وزياداااااااااااااااااااات
بس انا سويته دجاج مش لحم
الصبح غيروا رايهم:30:
بس الطااااااااااااااااااااااااامه
الملح كان ناقص:(
تعبت نفسيا الصرااااااااحه
وانا اتنظر ردة فعلهم وقت الغدى:eek:
والجواب
زين حلو النكهه حلوه المهم تغديناااااااااااا
بس الملح ناقص:09:
يالله
ها درس لي
عشان مرة ثانيه ما اطبخ واجازف وقت العزايم:22:
لاني صدق تعبت نفسيا وانا احاتي كيف بتكون الطبخه...ما اشتهيت الفطور ولا تغديت:42:
يالله الحمدلله على كل حال.. ويزاج الله خيييييييييير ما قصرتي
مره ثانيه ان شاءالله بسويها باللحم ونفس طريقتج بالضبط بيكون لذيذذذ:26:
ان شا ء الله تلقين طلبج عيوني..
ينقل لأطباق حواء..
** يرجى عدم وضع الأسئلة والتجارب بأقسام الطبخ**
¸.
•
( `•.¸
`•.¸ )
¸.•
(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.*..*المسافرة*..*.¸.´¨`»
«´¨`.¸.* *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ )
.•´ `•.¸
`•.¸ )
¸.
•
الصفحة الأخيرة
جيبي صينية الفرن وحطي فيها اللحم وجهزي التتبيله في صحن
والتتبيله حسب كمية اللحم هي
(ثوم مفروم - زيت - ملح- فلفل اسود - ببركا اوفلفل احمر مطحون- رشة بهارات مشكله -ليمون)
تصير الخلطه مثل الصوص تدهنينها على اللحم من جميع الاتجاهات وتقطعين عليه بصل جوانح
وغطينه بالقصدير باحكام ياخذله ساعه تقريبا بالفرن
اما عن الرز انا مااعرفله ولا شاطره فيه اتمنا الاخوات يفيدونك