جبن مازارولا باكيت مبشور
فصين ثوم مفرومين
1 م صغيره فلفل ابيض او اسود مطحون
اخلطي الجبنه بالفلفل والثوم جيدا (لو تحبين تحطين اي اعشاب مجففه حطي او حتى شطه حمراء حار على كيفك تنكهين الطبق)
حمري الباذنجان بقليل من الزيت حتى يذبل ويشقر شوي
صفيه بصينية فرن ورشي الجبن عليه ودخليه الفرن بس تتشقر الجبنه
وبالعافيه:27:
طريقه ثانيه
تدهني شرايح توست بالمايونيز وترصين الباذنجان عليها بعد قليه وترشينه بالجبن والثوم ويدخل الفرن ويقدم ساخن
:27: