المقادير--------باذنجان كبير--فلفل حار--بصل--توم--نعناع--بقدونس--بلن--جبنة موزريلا--طحينة--مايونيز
كلها شوية شوية
الطريقة-----------
نقطع الخضار صغير--
نطلع لب الباذنجان زي الصورة
نرش علي الخضار ملح وفلفل اسود ونخلطها ونحطها مكان اللب
نعمل الغطا---لبن زبادى مع ملعقة صغيرة طجينة وملعقة مايونيز ورشة نعناع
نغطى الخضار باللبن
ندخلها الفرن ونولعها من فوق وتحت شوية تستوى
نرش الموزريلا او الشدر
هنا جاهزة--والريحة رائعة
