السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
انا من عشاق البابا غنوج بس ماحب البصل الني وهاذي طريقتي فيه :09:
اشوي كم حبه باذنجان واقشرها وافرمها خشن
اقلي في طاوه بصل اخضر مفروم وزيت زيتزن لين يذبل واحط شوي ثوم مفروم
ثم احط طماطم مقطعه صغير واخليها لين تذبل وبعدين احط الباذنجان واقليه شوي
اتبله بشوي ملح وخل وعصير ليمون وشوي كمون وفي الختام احط شوي يقدونس مفروم واطفي النار واخليه يبرد
وافدمه بالهناء والعافيه
ويمكن تبدلي الباذنجان بكوسه مسلوقه ومفرةمه خشن سويتها في مناسبه عندي واعجبتهم
وتقبلو تحياتي
سمسومه34 @smsomh34
محررة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
تسلمين