باذنجان لكن جنان لوممكن اسميه كيكة من حلاته

شكرا لدخولكم الموضوع وقرائته
هذه طريقة عمل باذنجان بالفرن تخيلوا موجود بين مليون صنف محد سأل الا عنه وهذه الطريقه
المقادير
باذنجان
بصل
طماطم
علبة نخي كاملة مع الماء
2 ملعقة كبيرة طحين
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
بهارات , ملح , فلفل اسود , فلفل حار على حسب الرغبة
زيت للقلي
الطريقة
1)يقطع الباذنجان حلقات سميكة ويقلى بالزيت ثم تصف نصف الكمية بطبق بايركس
2)يقطع البصل جوانح ويقلى بقليل من الزيت حتى يذبل البصل ثم تضاف عليه الفلفل الاسود والملح والبهارات
3)تقطع الطماطم قطع صغيرة ويحمس مع البصل ومعجون الطماطم والطحين ويضاف علبة النخي مع الماء ويقلب جيدا
4)تضاف نصف مقدار الخلطة فوق الباذنجان ثم باقي الخلطة ثم الباقي من الباذنجان ثم نقطع طماطم شرائح لتزيين سطح الصينية ويدخل الفرن حتى يتشرب الماء وتزيين بالبقدونس للتقديم
وبالعاااااااااااااااااااااااااااااااااااااافية:23: :34: