المقادير
كيس معكرونة
4 صدور دجاج مقطعة شرحات
3 أكواب صلصة الكريما (وهي مكونة من 2 كوب حليب وعلبة قشطة مخلوطة جيدا او علبة كريمة جاهزة نصف لتر)
3 ملاعق بصل اخضر مفروم
حبة طماطم طازجة كبيرة، مقطعة إلى مكعبات
نصف كوب مرق الدجاج او ( مكعب ماجي مذوب في نصف كوب )
ملعقة طحين
2 ملعقة زبدة
2 ملعقة زيت زيتون
2 فص ثوم
بقدونس للتزيين
ملعقة صغيرة ملح + ملعقة صغيرة فلفل اسود او اقل حسب الرغبة لتتبيل الدجاج
ملعقة صغيرة ريحان جاف او اريغانو اوزعتر ناشف لاظهار الطعم اللذيذ
الطريقة
نتبل صدور الدجاج بالملح والفلفل ثم نضعها في مقلاة واسعة ونحركها حتى تنشف عصارتها وتستوي وتتحمر قليلا وبامكانك وضع ملعقتين زيت زيتون
نسلق المعكرونة ونصفيها ونضعها جانبا
نجهز طنجرة ونقلب فصين الثوم مع ملعقة الطحين مع الزبدة ثم نضيف نصف الكوب من مرق الدجاج لتتكون صلصة كثيفة
ثم نضيف الكريمة وشرحات الدجاج ونضيف المعكرونة ونحرك المقدار جيدا على نار هادئة حتى تحسي انه اختلط جيدا لمدة 5 او 7 دقائق ببين عندك تكاثف الصلصة ثم نضيف ملعقة صغيرة من الريحان الجاف او الاريغانوا وتحرك ونغلق النار
اثناء التقديم تزين مكعبات الطماطم والبصل الأخضر مقطعة إلى مكعبات
صحتين وهنا
و تسلم يديك دايما مميزه