السلام عليكم ..
معايا طريقه بآستا لذييييذه جدا ....
المقادير : مكرونه
مقادير الصوص الأبيض: علبه زبادي مضاف لها ملعقتين
خل ابيض مع فنجانين كريمه خفق ..
مقادير الصوص الاحمر : طماطمتين + نص مكعب ماجي
+ شوي ريحان جاف + مملح وانتبهي انه الماجي مالح + ملعقه صغيره سكر
+ ملعقه صغيره مليااانه فلفل اسووود + فصين ثووم مهروسه ..
مقادير الدجاج : صدور دجاج مقطعه شرايح + زيت زيتون
+ ملعقتين صلصله + فصين ثوم مهروسه + ملعقه صغيره ريحان جاف
+ ملعقه بابريكا + نص مكعب ماجي + ملح للحاجه ..
وللوجه بارميزان مبشوور .. وموزاريلا
الطريقه :
نسلق المكرونه بالطريقه المعتاده ونضيف لها زبده تطريها ..

نخلط مقادير الصوص الأحمر بالخلاط .. ونخلط الزبادي مع الكريمه مع الخل ..
هنا صوره للصلصه الحمرا جاهزه والبيضا .. ومقادير تشويح الدجاج ..

نبدأ نشوح الدجاج ونضيف عليه البهارات والتوم
ومويه مغليه عشان ينضج كويس ..



وهنا صار جاهز .. طلع له شوي مرق ثخين لاني حطيت عليه
ملعقه كريمه اعطته نكهه اضافيه ..

نحط الصوص الاحمر بقدر ثاني لين يغلي ونضيف له اخر شي
الصوص الابيض نخلي ابو 5 دقايق ونقفل النار ..


وهنا نخلط المقادير سوااا ..

نحطها بصينيه ونبشر عليها البرميزان والموزاريلا وندخل الفرن تسيح ..
يتبع ~
هذا شكل البرميزان اطيب من بديل البرميزان الله يديم النعمه
وهذا شكل الباستا بعد ماطلعت من الفرن جااهزه للتقديم ..
~ كيكه الدخن ~
كاستين دخن منخول + ملعقه اكل باكينغ باودر منخول >>
عشان تنفش الكيكه >> وهي خطوه مهمه ..
بالخلاط الكأس نخلط : 3 حبات بيض ورشه فانيلا + كأس سكر
+ كأس حليب باودر + نص كاس زبده سايحه + مويه حسب الحاجه ..
بعدين نضيف الخليط للدقيق ونخفقه بخفاقه الكيك ...
ويكون قوامه متماااسك وثخين بعض الشي ..
ندهن الصينيه بزيت ونرشها بدقيق .. ونضيف الخليط ونرشه بالسمسم ..
وندخله الفرن ويكون حااامي ...
يتبع ~