باسميه بسكويت مالح بالثوم

هي اكله اندونيسيه
المقادير:
2 بيض
نصف كاس طحين
ملعقه صغيره ملح
فصين ثوم مفرومين ناعم
ملعقه صغيره خميره
حبه ماجي
ربع كوب زيت
زيت للقلي
الطريقه:
تخلط جميع المقادير مع بعض والعجينه تكون نوعا ما لينه وبعد ذلك تترك لتتخمر نصف ساعه وبعد ذلك ممكن ان تلاحظي نزول بعض الزيت ما في مشكله المهم ترق العجينه وتقطع على شكل اصابع طوليه ومن ثم تقطع الاصابع على هيئه مربعات صغيره بحجم 2 سم ومن ثم بعد الانتهاء يتم تجهيز الزيت وعلى ان يكون غزيز وساخن ويتم وضع الحبات فيه وتقليبها وسوف تلاحظن انها تنتفخ وبعد تغير لونها الى الذهبي يتم وضعها على قطعه نشاف لكي يمتص الزيت العالق بها .
ملاحظه بعد وضع الحبات في الزيت يتم تخفيض النار قليلا لكي لا تحترق وان ريحه الثوم سوف لن تكون موجوده في الاكل وانما سيطغى عليها ريحه وطعم الماجي .
وبالهناء والشفاء
وسوف انزل الصورة في القريب العاجل.
بامكانكم وضع النكات المفضله لديكم