السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
(اللهم أدمها نعمه وأحفظها من الزوال)
يللا نبدأ بالصور ماشاء الله تبارك الله ...................:27:
صحن كشررررررررري
المقادير/////
رز ابو كاس
عدس ابو جبه
مكرونه
بصل جوانح
زيت
ملح
اذا تحبي تضيفي حمص ضيفي بس انا عندي القولون ومااقدر أكله كفايه العدس
الطريقه //////
اسلقي العدس لمن يستوي ضيفي الرز وخليه على النار لين يستوووا مره أسلقي المكرونه وصفيها حطي زيت وحطي عليه البصل وحمريه لين يتقرمش لمن يستوي الرز حطي الزيت فوق الكشري وحطي عليه الملح وقلبيه (لمن تنشف موية الرز والعدس ضيفي الزيت )
حطيهم في صحن زي الصوره اللي فوق وحطي عليه المركونه المسلوقه والبصل المحمر وبس سهل ومايبغالوا شي
نجي للصلصه الحاره وصلصة الزيادي
يابنات الصلصه الحاره يمي يمي
الطريقه /////
حمسي الثوم شوي على النار بشوية زيت حطي عليه ربع الغطا خل اسود اخلطي بالخلاط طماطم مع فلفل حار وملعقتين صلصله وحطيهم على الثوم حطي عليه بودرة مهران الحاره وماجي وبس خليها لين تغلي كم غليه وتتسبك وطفي عليها النار
الزبادري .....زبادي وثوم مدقوق وملح وخيار وبس
مكرووووووونه باشاميل وطريقتي سهله ولذيذه
الطريقه //////////
مكرونه مسلوقه
البشاميل ...أحمص الدقيق بالزيت واحط عليه حليب المراعي قليل الدسم واحط عليه ملح وكمون وفلفل اسود والحشوه اللي في النص تونه بالبصل والملح والفلفل اسود
اخلطي المكرونه بالبشاميل وحطيها بالصينيه والحشوه وبعدين طبقه ثانيه وعلى الفرن من تحت لمن تتحمر طفي وولعي من فوق وبسسس
وهادي سلطة سيزر
خس
برجر دجاج
خبز محمص
زبادي
طحينه
مايونيز
جبنه قشقوان او بارميزان
ملح
خل اسود او ابيض
فلفل اسود
ثوم مهروس
قطعي الخس في زبديه اخرى حطي الزبادي وملعقتين مايونيز وملعقة طحينه سايله وحطي الثوم والخل والملح والفلفل اسود قلبيهم وحطيه على الخس حطي البرجر في الحماصه وحمصيه بدون زيت حطي الصوص وحطي عليه الدجاج والخبز المحمص وبس
هادا الصحن لأول وحده ترررررررد
وهادي كيكه كمان لأول وحده ترد وبس سلامتكم محبتكم الكواثر والجوارح في امان الله أنتظروني قريباااااااااا
:cook:
