مرحبا حبيباتي صراحة استفدت منكم كثيييييييييييييييييير وحبيت اكلكم الله يبارك فيكم ويديكم العافية
اليوم غدايا بسيط ولذيييييييييييييذ
بسم الله نبدأ
الباشميل بالدجاج والبطاطس
المقادير:
دجاج صدور قد ماتحبي مقطع مكعبات صغيرة
بطاطس مقطعه مكعبات صغيره<<هذي على جنب تقليها وبس
فلفل رومي نص حبة مقطع طولي
بصلة كبيرة على قد الدجاج
علبة فطر<<اذا مافي ماله داعي حسب الرغبة
زيت+ماجي+بهارات مشكلة((كاري+كزبرة+فلفل اسود+كمون))
ثوم مدقوق انا حطيت 3 حبات
ملعقة صوص صويا<<حسب الرغبة
الطريقة..
تحمسي البصل والفلفل الرومي لما يحمر حطي الثوم والدجاج والفطر وقلبيهم الين يحمر الدجاج ويصير شوي طري حطي البهارات والماجي والصويا وقلبيهم وطي النااار مرررة وغطيه..
تكوني قليتي البطاطس المكعبات..
اذا استوى الدجاج حطيه في صينية بايركس وحطي فوقه البطاطس او قلبيهم..
اعملي الباشميل
طريقتي..سيحي نص اصبع زبدة وحططي 3 ملاعق دقيق+3ملاعق حليب بودرة وقلبيهم نص دقيقة وصبي موية وقلبي بالمضرب اليدوي الين ماتشوفي ولا كتلة حليب ودقيق
حطي ماجي نص حبه +فلفل اسود+كمون
حطي ملعقتين جبنة سايلة او مثلثات 3 حبات وقلبيهم بالمضرب لين يغلي وصبيه فووق الدجاج والبطاطس ودخليه الفرن ..تبغي تحطي بيض فوق الباشميل عشان الشكل براحتك انا ماحطيت..
نجي للصور
يتبع,,
بعد ماغرفت منه..
زوووووم مع الشطة يمممي
نجي للطبق الثاني..........((سلطة الباذنجان والبطاطس بطريقتي))
المقادير .
بطاطس مكعبات
بذنجان مكعبات
5حبات ثوم كبيرة
ملعقتين زيت
ملعقتين الى 3 خل
زبادي
ليمونه
ملح
فلفل اسود وكمون
ملعقتين مايونيز
الطريقة ..
اقلي البطاطس وبعد الباذنجان
احمسي في طاوة زيت وثوم الين يبدأ يغمق ابعديه عن النار وحطي 3 ملاعق خل وقلبيه وبسرعه حطي البطاطس فقط وقلبيها وحطي بهارات وارجعي حطيها مع الباذنجان وقلبيهم وحطي ملح شوي
الصوص
زبادي ومايونيز وبهارات وليمونة وحطيه فوق السلطة وزينيه بالبقدونس وبالف عااافية..
الصور..
زووم
وعلى فكرة لو تحطي فوقها عيش مقلي مربعات يطلع مررررة لذيذ وبالعاااااااافية
________________________________
لاتنسوو تقيمووني بالضغط على شكرا ياحلوييين ودعواتكم لي