باف باستري

هلا عيوني
الطريقة يبغالها صبر

المقادير:
4كاسات دقيق
رشة ملح
2م ك زيت
2م ك سكر
1/2 م ص خميرة سريعة
1ونص كاس ماء
تعجن العجينة حتى تصبح مطاطة معاك
ثم تترك لمدة نص ساعة ترتاح
تكوني محضرة 2اصبع زبدة طرية مقطعة لمكعبات صغيرة
افردي العجينة على شكل مستطيل
وزعي نص قطع الزبدة على المستطيل واطوي جانبي العجينة فوق بعضها
وديريها وافرديها على مهل حتى لاتخرج الزبدة من الاطراف
ثم توضع في الثلاجة لمدة ربع ساعة
اخرجيها وافرديها بالطول واضيفي الكمية الباقية من الزبدة
واغلقيها مثل الاول وافرديها بالطول ثم اطويها علىبعض
واعيديها للثلاجة لمدة ربع ساعة
كرري الخطوات لاربع مرات ولكن بدون اضافة زبدة
واحرصي انك تفرديها على مهل حتى لاتخرج الزبدة
ثم تستخدم

ياريت عندي صور كان وضحت لك اكثر لكن اتمنى من الاخوات
اللي تقدر تحط صور تحطها وراح اكون مشكورة لها


سلام

السلام عليكم ورحمة الله وبركات

اختي عزيزة تراك مشكورة وايد لأنك رديتي علي وان شاء الله بجرب الطريقة اللي قلتيلي علها واقولك النتائج .

مع السلامة:27: